Comment faire de la confiture de fraises et rubarbe


1 kg de fraise du congélateur, sans chaleur

1 kg de sucre sur le dessus, pas de chaleur à ce stade

Rubarbe frais, rincer et couper à la même taille que la fraise

À présent, le sucre a commencé à drainer un peu de jus des fraises

Ajoutez simplement le rubarb et allumez le feu, au réglage le plus bas

Remuez un peu et portez à ébullition.

Vous n'utiliserez que le jus du citron, si votre citron est biologique, conservez la peau au congélateur pour un autre jour. Si ce n'est pas organique, N'UTILISEZ PAS LA PEELURE

Citron nu pressé

Stérilisez vos pots avec de l'alcool

Faites bouillir la confiture pendant 4-5 minutes ajoutez de la pectine si vous n'aimez pas que votre confiture s'échappe de votre pain. Retirez la mousse si vous le souhaitez.

Répartissez le jus et les fruits uniformément dans vos bocaux

Bien visser le couvercle tant qu'il est encore chaud. Lable et profiter


Voir la vidéo: Recette: Confiture fraises rhubarbe


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