Comment cuisiner un désert vietnamien sain "Chè ỷ"


Chaque article ici peut être trouvé sur votre marché asiatique local. Tirez la languette des fournitures vers le haut pour obtenir des mesures et un nom précis. =]

Commencez avec un sac de farine de riz gluant - ajoutez lentement 1 1/2 tasse d'eau tiède (pendant le pétrissage) et 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et 3 cuillères à soupe de fécule de tapioca. Maintenant, commencez à pétrir complètement cette pâte !! = p

Après le pétrissage - divisez la pâte en 3 récipients séparés et ajoutez vos colorants alimentaires (mon rouge est devenu rose et j'utilise juste 5 gouttes) pétrissez-la encore jusqu'à ce que la farine cesse de coller au bol

Faites bouillir une casserole d'eau et prenez un morceau de pâte et roulez-le en boule - déposez-le délicatement dans la marmite bouillante.

une fois que chacune des pièces commence à flotter dans l'eau bouillante, retirez-la et mettez-la dans un récipient d'eau froide.

ma mère et moi avons fait des boules et des cubes. Maintenant, il est temps de vidanger et de laver à nouveau à l'eau froide (faites ceci 2 fois)

préparer le gingembre comme sooo =]

faire bouillir une casserole remplie d'eau (4 tasses) et ajouter les 2 tasses de sucre (laisser bouillir ensemble pendant une minute)

ajoutez maintenant les mini galettes de riz et toutes les tranches de gingembre.

Dans une petite casserole, à feu moyen, essayez de faire bouillir cette crème de noix de coco et incorporez 1/4 de cuillère à café de sel - éteignez le feu dès que vous le voyez bouillir !! (IMPORTANT!)

Maintenant vous avez terminé !! = D laissez refroidir et une fois que vous l'avez versé, mettez le mélange de crème de coco sur le dessus et garnissez d'arachides écrasées. =]

j'espère que vous apprécierez ce désert =]

vous pouvez en profiter chaud / froid et même en déplacement. c'est un délicieux désert vietnamien.


Voir la vidéo: Cách làm chè trân châu nước cốt dừa


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