Comment faire du porc haché taïwanais et des œufs bruns


Préparez-vous à hacher les oignons

Et que ça saute

Et que ça saute

Et que ça saute

Ajouter les oignons au pot.

Mettez la cuisinière en haut.

Ajoutez environ 3 cuillères à soupe asiatiques d'huile de cuisson une fois que les oignons ont été mis dans la casserole ~ 3 minutes.

Remuer.

Baisser légèrement le feu.

Attendez.

Et attendre.

Et remuer.

Et attendre.

Modifiez la chaleur au besoin.

Et attendre.

Et attendez que les oignons ressemblent enfin à ça !!

Ajoutez ensuite le porc.

Et ramenez la chaleur à un niveau élevé.

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Mélanger.

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Et mélangez.

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Et mélangez.

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Jusqu'à ce que les oignons et le porc soient mélangés presque parfaitement.

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Baisser le feu à moyen-vif.

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Ajouter la sauce soja.

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Donc ça ressemble à ça

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Puis ajoutez trois 'ba jiou' - étoile anisée

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Le 'ba jiou'

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Ajoutez du vin de cuisson.

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Ajoutez le vin de cuisson au bord de la casserole.

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Vous voulez que le vin de cuisson recouvre presque la viande.

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Couvrez le pot.

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Attendez que la casserole atteigne l'ébullition.

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Ajoutez de l'eau.

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Jusqu'à ce qu'il recouvre le porc et ressemble à ceci.

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Ayez des œufs déjà préparés ou juste cuits durs.

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Ajoutez les œufs.

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Réglez-le pour haut ...

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Couvrez le couvercle et attendez qu'il bouillisse.

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Une fois que tu le vois bouillir

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Réglez le feu à moyen

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et laissez cuire 20 minutes. Alors servez !!

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Quand c'est fait, ça devrait ressembler à ça. Délicieux!!!!

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Ajoutez-le à quelques nouilles et vous êtes prêt à partir.


Voir la vidéo: Riz taïwanais: riche en saveurs - Cooking With Morgane


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