Comment désosser un poulet en laissant la peau intacte


Faites une incision en suivant le contour du poulet. Laisser un peu de poitrine de poulet attachée

Maintenant, travaillez à l'intérieur de la jambe

Retournez l'oiseau sur le dos et continuez à travailler la jambe. Répétez de l'autre côté.


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