Comment faire cuire les choux de Bruxelles, les pommes et le tofu


Coupez la pomme en petits quartiers en gardant la peau. Faites tremper dans un bol rempli d'eau et du jus d'un citron. Assurez-vous d'utiliser une variété de pommes très croquantes.

Coupez votre tofu en petits morceaux. J'ai utilisé du tofu salé cuit au four de Wildwood Organics. Vous pouvez utiliser n'importe quel tofu cuit au four ou du tofu ordinaire ordinaire.

Lavez les choux de Bruxelles. Couper en quartiers.

Faites chauffer la moitié de l'huile dans une poêle et ajoutez le tofu.

Incorporer l'ail et le sirop d'érable. Faites cuire encore une minute.

Égouttez les pommes et ajoutez-les à la poêle. Remuez le tout et faites cuire encore une minute.

Grattez les pommes et le tofu de la poêle dans un bol. Mettre de côté.

Réchauffez le reste de l'huile dans la même poêle et ajoutez les choux de Bruxelles.

Cuire environ 3 minutes en remuant de temps en temps. Les pousses doivent être belles et lumineuses, avec des bords dorés.

Incorporer les pommes et le tofu dans la poêle.

Incorporer les pignons de pin.

Retirer du feu et servir immédiatement.


Voir la vidéo: Steak grillé, choux de Bruxelles et pommes de terre, vinaigrette au pamplemousse


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