Comment faire du pain suédois aux noisettes


Mettez votre tablier.

Rassemblez vos fournitures, pour plus de détails, consultez la liste des fournitures.

Préparez votre aide de cuisine.

Déchirez 50 g de levure fraîche en morceaux.

Versez 1 litre d'eau tout en mélangeant. Assurez-vous que la levure se dissout complètement.

Ajoutez 2 cuillères à café de sel.

Ajouter 1/2 dl de sirop.

Ajoutez 2 cuillères à soupe d'huile.

Ajouter 1 cuillère à soupe d'épices à pain, pour plus de détails, voir la liste des fournitures.

Tout en mélangeant, ajoutez 4 dl de farine à la crème Manitoba.

Ajoutez 200 g de noisettes entières.

Ajoutez votre choix de farines ...

... mais au moins la moitié doit être de la farine de blé ordinaire pour que le pain lève correctement.

Mélangez et continuez à ajouter de la farine jusqu'à ce que la pâte atteigne la bonne consistance.

Perdre.

Touchez la pâte, si elle ne colle pas à votre doigt, c'est prêt. Attention à ne pas ajouter trop de farine!

Terminé.

Tirez la pâte sur la table et pétrissez-la en une belle boule.

Mettez la pâte dans un bol et saupoudrez de farine dessus.

Couvrez-le d'un torchon et laissez lever environ 1 heure.

21

Lorsque la pâte a levé, versez-la sur la table et pétrissez-la brièvement.

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Divisez et mettez en forme.

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Comme ça.

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Couvrez les formes avec un torchon et laissez-les lever pendant environ 30 minutes.

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Allumez le four. 180 ° C / 350 ° F.

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Mettez les formulaires au four.

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Cuire au four environ 40 minutes.

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Laisser refroidir sur une grille de cuisson sous un torchon. Coupez les tranches et dégustez avec du beurre, du fromage et une bonne tasse de thé!


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