Comment faire sauter des champignons


Rassemblez vos ingrédients Huile d'olive, une poêle, des champignons et du sel (facultatif)

Mettre la poêle sur feu moyen et verser quelques cuillères à café d'huile d'olive.

Comment savoir quand l'huile est chaude Placez un tout petit morceau de champignon dans la poêle. Si elle grésille immédiatement, l'huile est chaude.

Lorsque l'huile est chaude, ajoutez les champignons et remuez pour qu'ils soient uniformément recouverts d'huile. Vous devriez entendre les champignons grésiller.

Poursuivez la cuisson des champignons; remuez-les toutes les quelques minutes pour qu'elles ne brûlent pas.

Après quelques minutes, vous remarquerez une brillance d'humidité sur les champignons. C'est du liquide expulsé des champignons. Ajoutez une pincée de sel si vous ne voyez pas ce lustre.

Poursuivre la cuisson et remuer de temps en temps jusqu'à ce que les champignons soient de couleur brun doré

Ils sont cuits et prêts à manger!


Voir la vidéo: Garlic Mushrooms and Onions - Side Dish or Over Steak - PoorMansGourmet


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