Comment faire cuire une soupe crémeuse aux tomates et au yogourt


Ingrédients. J'ai utilisé 3 tomates pour cuisiner cette soupe. 6 portions.

hacher les tomates et l'ail

cuire les oignons dans l'huile d'olive pendant environ 5 minutes - ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

mélanger les oignons avec les tomates fraîches et l'ail

ajouter une boîte de tomates italiennes pelées dans la casserole

ajouter la pâte de tomate au mélange

facultatif verser dans une tasse d'eau, au cas où vous utiliseriez du bouillon de poulet solide

ajoutez le bouillon de poulet. dans mon cas, le cube de bouillon de poulet :)

verser le vin

sel! mais attention, le bouillon de poulet est déjà assez salé.

poivre. J'ai également ajouté du tabasco.

ajouter une cuillère à café de sucre

et laissez bouillir à feu doux pendant 30 minutes, en remuant de temps en temps

après 30 minutes, il est temps de mélanger le mélange

assurez-vous de conserver une partie de la sauce originale - ne mélangez pas tout!

à la fin, versez le yaourt et mixez à nouveau.

utilisez maintenant vos belles mains pour incorporer la soupe dans le reste de la sauce

vous avez terminé! cette soupe se marie très bien avec une tortilla de farine, du parmesan, de l'huile d'olive et du poivre.


Voir la vidéo: Sauce au yaourt recette facile et rapide KateHacks


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