Comment faire cuire du flétan en croûte de panko


Râper le parmesan

Dans un bol, mélanger le parmesan et la mayonnaise Hellmann's. Dans l'autre, ajoutez les miettes de pain Panko.

Retirez la peau du flétan et, si elle est épaisse, coupez-la dans le sens de la longueur pour qu'elle ne dépasse pas 1 cm d'épaisseur.

Ajouter au premier bol et tartiner du mélange de mayonnaise.

Ajouter à la chapelure et tapoter doucement pour qu'il soit complètement couvert.

Ajouter à une poêle antiadhésive (ou vous pouvez faire cuire au four). Retourner quand il est doré et cuire.

Servir avec des asperges et des quartiers de citron.


Voir la vidéo: Recette de Bar en croûte de sel - 750g


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