Comment étirer un repas de 2 à 6


J'ai donc dû transformer du bœuf haché pour 2 en dîner pour 6. C'est ce que j'avais. Tous les magasins ont été fermés en raison de la Pentecôte. Mes pommes de terre avaient connu des jours meilleurs et je n'en avais que 4 mais j'avais des topinambours

J'ai fait bouillir les pommes de terre fatiguées et les ai mélangées avec le boeuf. Faire bouillir les artichauts de Jérusalem et trancher 3 des oignons à frire lentement.

Blitzed le bacon fumé avec un œuf.

Slush au bacon.

Le fromage reçoit le même traitement

Voici donc du bœuf haché, de la purée de pommes de terre, des oignons finement coupés en dés, du bacon slush avec 1 œuf, une poignée de chapelure, du fromage blitzed, du sel et du poivre et un soupçon de crème.

J'allais les faire cuire au barbecue, mais pas de charbon de bois. Alors ils ont dû aller dans la poêle

Herbes des gardenchives + fleurs de ciboulette et un peu de menthe. Tous pour rejoindre les artichauts de Jérusalem.

Purée de topinambour avec du beurre et des herbes. Pas beaucoup alors j'ai grillé du pain.

Prêt à être mangé

Verser une partie de la graisse de la poêle et ajouter de la crème. Puis réduit, goûté bien mais avait besoin d'aide. J'ai donc ajouté 2 cuillères à café de vinaigre balsamique

Réduit encore, sel et poivre ajoutés. Terminé.

Salade d'hier avec une pomme râpée et vinaigrette.

Il ne reste pas grand-chose. Les bœufs «je ne sais pas comment les appeler» étaient juteux, avaient le goût du bœuf, mais avec un soupçon de bacon et de fromage. Cela va se répéter, ils étaient très savoureux.


Voir la vidéo: 4 exercices debout pour étirer et renforcer votre dos.


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