Comment faire du chili con carne


Rassemblez les ingrédients.

Chauffer l'huile et ajouter l'oignon et l'ail. Cuire 3 minutes ou jusqu'à ce que l'oignon ramollisse.

Ajouter le cumin, la coriandre moulue et le poivre de Cayenne et cuire en remuant pendant 1 minute.

Ajouter le hachis et cuire. Remuer avec une cuillère en bois et briser les grumeaux pendant 5 minutes.

Incorporer les tomates en dés, la pâte de tomates et les haricots rouges égouttés. Réduire le feu à moyen et laisser mijoter 10 minutes en remuant de temps en temps.

Remuer ...

Retirer du feu et ajouter les piments. Ajoutez du sel et du poivre au goût.

Entre-temps, mélanger la crème, les échalotes et les feuilles de coriandre dans un bol. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

Préparez les tortillas en suivant les instructions du paquet.

Et voilà! Un délicieux chili con carne servi avec une trempette à la crème sure et des tortillas!

Tipeven essayez de servir avec un guacamole maison et du riz! (consultez mon guide simple) 😉


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