Comment faire du pain au millet perlé (Bajra Roti)


Hacher le poivron et l'oignon

Moudre les pois et les grains de maïs.

Faites une pâte comme celle-ci avec des pois et des grains de maïs.

Mettez la farine de millet perlé dans un bol.

Ajouter les légumes hachés et coller le sel au goût et un peu de poudre de piment rouge.

Liez le tout ensemble, vous aurez besoin d'un peu d'eau, etc. La pâte doit ressembler à celle de la photo, pas trop difficile à ramollir.

Prenez du papier de beurre ou vous pouvez prendre un plastique dur coupé en 2 carrés et mettre la pâte arrondie entre le papier.

Appuyez avec votre main pour pouvoir l'aplatir.

Aplatissez-le comme ça.

Retirer ensuite du papier et mettre sur une poêle chaude et cuire des deux côtés.

Appliquez du beurre ou de l'huile pendant la cuisson des deux côtés.

Cuire jusqu'à ce qu'il soit doré, servir avec votre curry préféré :)


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