Comment faire un cordial aux fleurs de sureau


Vous avez besoin d'environ 20 grosses têtes de fleurs de sureau environ 300g

Ajouter 300g de têtes de fleurs de sureau lavées et séchées

Versez 1 kilo de sucre dans 1 litre d'eau et mettez-le jusqu'à ébullition. N'oubliez pas de remuer constamment ........ Il faut environ 10 minutes pour bouillir

Porter à ébullition pendant quelques minutes jusqu'à ce que ce soit un sirop léger avec tous les cristaux de sucre dissous. Laisser refroidir très légèrement

Saupoudrez les 2 cuillères à soupe de poudre de vitamine C sur les fleurs de sureau et 2 citrons hachés

Pauvre l'eau maintenant fraîche avec le sucre sur le dessus et avec une cuillère, assurez-vous qu'elle est entièrement couverte

Veut qu'il soit frais, couvrez-le et mettez-le au réfrigérateur pendant 3-4 jours

remuer une fois par jour.

Ensuite, après les 3-4 jours, égouttez-le à travers un morceau de mousseline (ou un nouveau chiffon en J inutilisé) et mettez-le en bouteille. Il se conservera dans votre réfrigérateur pendant des mois s'il est conservé scellé. Une fois ouvert, essayez de l'utiliser dans une semaine environ.


Voir la vidéo: Comment faire son vinaigre aux fleurs de Sureau?


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