Comment faire cuire Prairie Fire Keema


Les choses dont vous aurez besoin.

Faites frire les graines de cumin dans l'huile pendant environ 1 minute à feu moyen. Ne brûlez pas :)

Ajoutez l'oignon haché aux graines de cumin. Faites frire à feu moyen jusqu'à ce que l'oignon prenne une couleur or pâle. Encore une fois, ne brûlez pas car cela laissera un goût très amer.

Ajoutez maintenant le piment, l'ail et le gingembre. J'ai utilisé le piment de feu des prairies. Vous pouvez utiliser ce que vous voulez et autant que vous le souhaitez dans ce plat.

Bien mélanger en recherchant ce type de consistance à ce stade.

Ajoutez maintenant votre haché, la poudre de coriandre, la poudre de cumin et le Garam masala. Remuez bien.

Cuire à feu moyen jusqu'à ce que le hachis ait des sourcils. Comme il s'agit d'un plat assez sec, continuez à remuer pour éviter de brûler / coller. Cela devrait prendre environ 8 minutes.

Hachez vos tomates et ajoutez-les à la poêle.

Incorporer les tomates et cuire jusqu'à ce que les tomates soient tendres. Environ 2-3 minutes en remuant à nouveau pour éviter de brûler.

Retirez du feu, ajoutez le jus d'un demi citron vert et salez au goût. J'ai ajouté environ 1/2 cuillère à café de sel de mer, mais chacun à la leur.

Prairie Fire Keema terminé! Servir avec du riz et du pain plat. Peut également être utilisé comme garniture pour les samoussas. Vous pouvez également ajouter des pois ou des pommes de terre à ce plat. Peut également être congelé et utilisé un autre jour.

J'espère que vous aimez cette recette. Laissez-moi savoir ce que vous pensez. À votre santé


Voir la vidéo: Beef Keema. Bhuna Keema. Keema Recipe


Article Précédent

Nouveaux enfants: Esme et Jimmy

Article Suivant

Mouton islandais