Comment faire un gâteau au fromage de Philadelphie


Voici tout ce dont vous avez besoin

Vous avez besoin d'environ 1 1/2 tasse de miettes pour une forme à ressort de 9 "ou assez pour couvrir le fond

Vous pouvez utiliser un sac en plastique et un rouleau à pâtisserie pour faire des miettes

Assurez-vous qu'il n'y a pas de gros morceaux

Ajouter une demi-tasse d'amandes finement moulues et le beurre fondu

Le mélange devrait ressembler à ceci

Appuyez fermement sur le mélange pour former une couche uniforme au fond de la casserole. Mettre au four chaud (300F) pendant 15 minutes.

Mélangez d'abord le fromage à la crème, le sucre, la farine et la vanille. Ajoutez ensuite la crème sure et mélangez bien. Ajoutez enfin les œufs un à un et mélangez à basse vitesse.

Vous pouvez ajouter du chocolat râpé si vous le souhaitez

Versez le mélange dans la casserole et placez au four (préchauffé à 300F).

Cuire au four jusqu'à ce que le milieu ne soit pas bancal (environ 80 minutes). Il devrait avoir une belle couleur brunâtre d'ici là.

Pour la garniture, mélangez 1 tasse de sucre et 1 paquet de fruits dans une casserole. Chauffer à une température moyenne / élevée.

Il deviendra bientôt aqueux et ressemblera à ceci.

Une fois les fruits décongelés, utilisez un mixeur à main.

Une fois que le mélange est suffisamment épais, ajoutez le reste des fruits (j'ai d'abord utilisé un paquet de framboises, puis j'ai ajouté un paquet mélangé). Mélangez et assurez-vous que les fruits sont décongelés.

Couvrir le gâteau avec la garniture et réfrigérer toute la nuit.


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