Comment faire une purée de pommes de terre au wasabi à l'ail rôti


Préchauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C). Retirer la peau extérieure en papier du bulbe d'ail. Frotter avec de l'huile d'olive, déposer sur une plaque à pâtisserie. Cuire au four préchauffé pendant 45 min. Ou jusqu'à ce que la peau puisse être percée avec une fourchette.

Pendant que l'ail est rôti au four, peler et couper les quartiers.

Faire bouillir les pommes de terre et laisser mijoter jusqu'à ce qu'elles soient tendres pendant environ 20 minutes.

C'est la poudre de wasabi que j'utilise, mais n'importe laquelle devrait faire l'affaire.

4 cuillères à café de poudre de wasabi.

Égouttez l'eau des pommes de terre.

Écraser avec du beurre jusqu'à consistance lisse et mousseuse.

Continuez à écraser et ajoutez le lait.

Pour lui donner un peu de couleur. Oignons verts et ciboulette finement hachés ou persil frais!

Ajoutez 1/2 tasse de lait pour les rendre crémeux!

Retirer la tête d'ail du four et laisser refroidir un moment.

Pressez les gousses d'ail ramollies de la peau dans votre mélange de wasabi. Formez une belle pâte épaisse.

Écrasez l'ail, le wasabi et le mélange de lait jusqu'à ce qu'il soit agréable et moelleux. Sel et poivre au goût. Servir chaud ou froid.

Prêt à servir et montré ici garni de paprika pour la garniture.

Calories635 Lipides totaux32.3g Cholestérol 83mg Portions6


Voir la vidéo: Comment Faire de lAil Rôti en 1 Minute. Recette Facile, Tuto, Truc u0026 Astuce


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