Comment faire un délicieux saumon cuit au four!


Rassemblez vos ingrédients

Placez le saumon sur deux morceaux de papier sulfurisé. Laissez suffisamment de papier sulfurisé sur les côtés pour vous permettre de l'envelopper comme un colis.

Arrosez le saumon d'un filet d'huile et de citron. Ajoutez le thym. Saupoudrez de poivre et de sel sur le dessus.

Enveloppez le saumon en petits morceaux et faites cuire au four à 180 • C pendant environ 15 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit cuit comme vous l'aimez.

Pendant ce temps, mélanger ensemble l'estragon, le vinaigre, le sucre et la moutarde. Mettre de côté.

Une fois votre saumon cuit, ouvrez le colis et retirez un peu de thym - gardez-en un peu pour le placage.

J'ai mis mon saumon sur des asperges. Arroser de sauce avec un peu de thym. Délicieux!


Voir la vidéo: Papillote de saumon - YouCook


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