Comment composter en hiver


Aujourd'hui, c’est Noël, donc dans l’esprit de la plupart des jardiniers, c’est une bonne journée pour parler de compost. Parce que l'hiver est officiellement arrivé, les seuls articles que la plupart d'entre nous devront ajouter au tas de compost au cours des prochains mois sont des restes de cuisine, mais cela ne signifie pas que votre tas de compost a l'hiver. Si vous construisez votre tas correctement, il «cuisinera» tout l'hiver et vous aurez une nouvelle charge de compost prête à être épandue au printemps.

Les avantages du compostage de vos feuilles, de l'herbe coupée, des restes de cuisine et autres déchets de jardin sont nombreux. Le compost est riche en nutriments et améliore facilement la structure du sol, lui permettant de retenir plus d’eau et de mieux s’écouler. Une augmentation de seulement 5 pour cent de la matière organique multiplie par quatre la capacité de rétention d’eau du sol.

L'un des avantages les plus importants du compost est la vie du sol qu'il soutient. Qu'il s'agisse de bactéries, de champignons, de vers ou de coléoptères, ces créatures aident à traiter les nutriments et à créer des plantes plus saines et plus résistantes aux ravageurs. Le compost est un suppresseur de maladies connu, la recherche universitaire soulignant que les plantes cultivées dans des sols régulièrement amendés avec du compost ont une réduction marquée des maladies, en particulier celles causées par des agents pathogènes du sol. En un mot, le compost favorise un sol biologiquement actif et diversifié. De plus, il garde beaucoup de déchets de jardin hors des sites d'enfouissement.

La première étape pour que votre pile «cuit» correctement tout au long de l'hiver est de la construire avec le bon ratio d'ingrédients. Il existe deux classes de base d'ingrédients constituant un mélange de compost bien équilibré: les fournisseurs de carbone et les fournisseurs d'azote.

  • Fournisseurs de carbone sont des matériaux ajoutés au tas de compost à l'état non vivant. Ils sont généralement de couleur brune et ont une faible teneur en humidité. Les fournisseurs de carbone sont lents à se décomposer, ils mettent donc plus de temps à se décomposer complètement. Toutes ces feuilles d'automne entrent dans cette catégorie, tout comme le carton déchiqueté, le papier journal, la paille, le foin et la sciure de bois.
  • Fournisseurs d'azote sont ces ingrédients utilisés à l'état frais. Les fournisseurs d'azote sont souvent de couleur verte (sauf dans le cas des fumiers) et ont une forte teneur en humidité. Parce qu'ils contiennent de nombreux sucres et amidons, ils se décomposent rapidement. Les fournisseurs d'azote comprennent les tontes d'herbe non traitées, les débris de plantes, les fumiers, les plantes de jardin épuisées et les restes de cuisine.

La proportion de ces deux ingrédients (connue sous le nom de rapport C: N) est un facteur décisivement important pour déterminer dans quelle mesure le tas se décompose et s'il continue ou non à «cuire» tout au long de l'hiver. Si vous avez trop d'un ingrédient et pas assez d'un autre, la pile ne «cuit» pas non plus. Fondamentalement, le tas devrait contenir environ 30 fois plus de carbone que d'azote (un rapport C: N de 30: 1). Ce rapport idéal est obtenu en construisant une pile qui contient deux à trois fois plus de matières carbonées que de matières azotées (en volume). Donc, pour chaque seau de 5 gallons d'herbe verte fraîche, trois seaux de 5 gallons de paille ou de feuilles devront également être ajoutés. Je garde beaucoup de mes feuilles d'automne dans une pile latérale pendant l'hiver et les ajoute progressivement aux tontes d'herbe tout au long de l'été.

Une autre chose que vous devriez ajouter est une partie du compost fini de l’année dernière lorsque vous créez un nouveau tas. Cela augmente la population d'organismes qui décomposent votre compost et les introduit plus rapidement dans le tas. Tous ces microbes utilisent de l'oxygène et expirent du dioxyde de carbone en se décomposant, ce qui signifie qu'il s'agit d'un processus aérobie. Pour maintenir les conditions aérobies, de l'oxygène doit être fourni en retournant ou en aérant d'une autre manière le tas sur une base régulière, même en hiver. Chaque fois que ma pile est retournée, même en février, il fait chaud au centre, «cuit» et se prépare pour le printemps.

Tags compost, jardin, hiver


Voir la vidéo: Protège ton compost durant lhiver


Article Précédent

Premier hôpital à énergie solaire du Kentucky

Article Suivant

Comment faire le parfait coup de poing