Comment obtenir une récolte de pommes de terre parfaite


Tourner la terre avec ma pelle et chercher des pommes de terre à mains nues a ramené un flot de souvenirs d'enfance. Chaque été, ma mère nous emmenait mon frère et moi pour aider un fermier âgé et sa sœur à récolter dans leur grand potager. Leur récolte de pommes de terre à elle seule ferait honte à toute ma parcelle de jardin avant. Le jardin du fermier contenait plusieurs rangées de 15 mètres de grosses pommes de terre bronzées, assez pour remplir leur cave à racines dans les montagnes Blue Ridge pour les saisons d'automne et d'hiver. La récolte de pommes de terre prendrait toute la journée. Mon frère et moi reviendrions inévitablement à la maison épuisés; couvert de sueur durement gagnée et du terreau sombre des montagnes.

Plus tôt ce mois-ci, j'ai récolté les pommes de terre dans mon petit jardin urbain. La parcelle de pommes de terre de 4 pieds sur 4 a produit plus de 100 tubercules de différentes tailles. Nous les utilisons dans tout, des pommes de terre festonnées à une salade de pommes de terre française à l'estragon, mais j'en avais encore assez à partager avec plusieurs voisins reconnaissants.

Cueillir mes pommes de terre

Lors de l'examen de la variété de pomme de terre à planter, je devais prendre en compte les étés rigoureux de la Caroline du Sud, qui apportent une humidité élevée, une chaleur excessive et des précipitations variables. J'ai sélectionné la variété Kennebec pour mon jardin sur la base des recommandations du service de vulgarisation de la Caroline du Sud, qui a publié une série de fiches d'information sur les légumes et les fruits avec des cultivars recommandés pour les jardiniers et les agriculteurs de l'État.

La pomme de terre Kennebec est une grosse pomme de terre ovale à chair ivoire qui atteint sa maturité entre 80 et 100 jours dans la plupart des régions. Reconnus pour leur peau fine de couleur beige et leur surface lisse et régulière, les Kennebec sont considérés comme des producteurs à volume élevé avec une bonne résistance aux maladies et aux virus communs de la pomme de terre.

Lors de la sélection de la bonne pomme de terre pour votre jardin, je suggère fortement de contacter votre agent de vulgarisation local pour voir quels cultivars prospèrent dans votre climat particulier.

La méthode des monticules

J'ai commandé mes pommes de terre de semence en ligne cet hiver et elles sont arrivées bien vivantes à la fin du printemps. Les pommes de terre de semence étaient assez petites (un peu plus grandes qu'une balle de golf), j'ai donc planté la pomme de terre entière plutôt que de les couper. Les pommes de terre ont été plantées selon la méthode traditionnelle des rangs en hauteur. J'ai creusé deux tranchées d'environ 1 pied de profondeur et 3 pieds l'une de l'autre, empilant l'excès de sol le long des bords de la tranchée. J'ai placé les pommes de terre de semence directement dans la base de la tranchée tous les 12 pouces et les ai recouvertes de plusieurs pouces de terre.

Après que les plants de pommes de terre aient émergé et aient atteint environ 10 pouces, j'ai ajouté quelques pouces de plus de terre dans la base de la tranchée et j'ai continué ce processus au besoin jusqu'à ce que les rangées soient finalement montées.

Soins des pommes de terre

Arrosez régulièrement les plants de pommes de terre pendant les mois chauds, mais faites attention à ne pas trop arroser (ce qui peut pourrir les tubercules) ou arroser de façon irrégulière (ce qui peut conduire à des pommes de terre petites ou déformées).

La méthode de butinage fonctionnait particulièrement bien dans mon sol sableux et bien drainé, mais pour les jardiniers avec des conditions de sol moins favorables (c'est-à-dire des sols rocheux ou argileux), vous devriez envisager des méthodes de culture hors sol, telles que des plates-bandes surélevées ou des pommes de terre semées dans du paillis de paille. collines. Peu importe la taille de votre jardin, la condition du sol ou l'emplacement, il peut y avoir une récolte de pommes de terre réussie dans votre avenir.

Tags récolte, pomme de terre, pommes de terre, jardin urbain


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