5 stratégies pour réussir: comment faire pousser plus de poivrons


PHOTO: Jessica Walliser

Qu'ils soient chauds, sucrés ou quelque part entre les deux, les poivrons sont une culture de base dans de nombreux champs et jardins. Mais leur production peut être terne en raison de nombreux facteurs, notamment la fertilité du sol, les conditions météorologiques et même la sélection variétale. Pour que vos poivrons continuent à produire à un rythme copieux tout au long de la saison, il existe quelques stratégies utiles que vous pouvez utiliser. Si vous voulez savoir comment faire pousser plus de poivrons, lisez la suite et utilisez autant des techniques suivantes que possible.

1. Choisissez les bons poivrons

Les poivrons varient. Les jardiniers et les agriculteurs des régions du nord avec des saisons de croissance plus courtes doivent porter une attention particulière aux variétés qu'ils plantent. Certains poivrons nécessitent une très longue saison de croissance pour se colorer complètement et développer leur profil de saveur sucrée. Choisissez une variété qui est sélectionnée pour une saison de croissance plus courte et vous aurez un plus grand succès. Dans le sud, où une chaleur extrême peut inhiber la production de fleurs, recherchez des variétés avec une tolérance à la chaleur notée. Bien que la plupart des variétés de poivrons avortent leurs fleurs à des températures supérieures à 90 degrés Fahrenheit, certaines sont faites sur mesure pour les endroits où l'été apporte vraiment de la chaleur. Recherchez une tolérance à la chaleur notée lors de l'achat de catalogues de semences ou de l'achat de plants de départ dans une pépinière locale.


2. Nourrissez comme vous l'entendez

L’une des choses les plus importantes à considérer lorsque vous voulez savoir comment faire pousser plus de poivrons est la fertilité de votre sol. Afin de produire un bon nombre de fleurs et de fruits, les plants de poivre ont besoin de phosphore adéquat. L'ajout d'engrais organiques riches en phosphore, tels que la farine d'os et le phosphate naturel, aide à ajouter ce nutriment essentiel. Mais il est facile d’en faire trop et de créer une toute autre série de problèmes. Faites une analyse de sol auprès de votre service de vulgarisation local avant d’ajouter un engrais pour vous assurer de ne pas trop appliquer. Et n'oubliez pas de fournir également d'autres nutriments, si une analyse de sol l'exige. Un engrais granulaire organique de bonne qualité et complet contiendra non seulement des macronutriments, mais également des micronutriments importants, tels que le bore et le magnésium.

3. Surveiller le pH du sol

Comme mentionné ci-dessus, les poivrons utilisent beaucoup de phosphore pendant la croissance et la production de fruits, et si le pH de votre sol n'est pas optimal, les plantes ne peuvent pas accéder au phosphore du sol. Le phosphore est le plus disponible à des pH du sol compris entre 6,0 et 7,0. Si un test de sol indique que votre pH est en dehors de cette plage, prenez des mesures pour l'ajuster en fonction des résultats du test. Cela améliorera considérablement la croissance des plantes et la production de poivre. Le pH du sol est essentiel pour apprendre à cultiver plus de poivrons.

4. Récoltez régulièrement

Les poivrons, comme toute autre plante fructifère, ont un objectif de vie: produire des graines et propager leurs gènes. Lorsque vous laissez les fruits mûrs reposer sur les plantes non récoltées, la production de nouvelles fleurs et fruits est considérablement réduite. Gardez vos plants de poivrons cueillis quotidiennement pour encourager la production de plus de fleurs. Dans mon propre jardin, je trouve que cela est particulièrement vrai pour les variétés de piments plus petits. Plus vous en choisissez, plus ils gagnent.

5. Arrosez vigoureusement

Comme les tomates, les poivrons sont sujets à un trouble physiologique appelé pourriture apicale. La pourriture de l'extrémité de la fleur provoque le développement d'un chancre sombre et enfoncé sur le fond (ou l'extrémité de la fleur) du fruit. Bien que cela soit symptomatique d'une carence en calcium dans la plante, cela ne signifie pas nécessairement que votre sol manque de calcium. Au lieu de cela, cela signifie plus probablement que vous ne arrosez pas régulièrement vos plants de poivrons. La seule façon dont le calcium peut pénétrer dans une plante est avec de l'eau, donc si vos poivrons sont soumis à des périodes de sécheresse, aussi brèves soient-elles, une carence en calcium dans la plante peut en résulter. Arrosez vos plants de poivrons en profondeur et à fond, avant le flétrissement. S'ils poussent en pot, cela signifie une irrigation quotidienne par temps chaud. Le paillage aide également à réguler l'humidité du sol.

Avec ces conseils, vous découvrirez comment faire pousser plus de poivrons et remplir rapidement votre stand de cuisine ou de marché à la ferme.

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