Comment réparer les pâturages endommagés par les porcs


PHOTO: Amy Stephenson / Flickr

Visitez n'importe quel marché de producteurs ou comptoir de viande d'un épicier naturel, et vous êtes sûr de voir un mot magique promettant à la fois une durabilité respectueuse du sol et un goût nettement amélioré: les pâturages. Bien que la définition du terme ne soit pas concrétisée, couvrant tout, des hectares roulants aux terrains secs gérés, il ne fait aucun doute que la vie de nombreux poulets et, peut-être plus particulièrement, des porcs s'est grandement améliorée ces dernières années, car les choix des agriculteurs et des consommateurs apportent des animaux conventionnellement protégés. retournez au soleil.

Le défi avec les porcs au pâturage

Alors que de nombreux éleveurs de volailles en pâturage opèrent sur un système standard d'enclos portable, les porcs au pâturage peuvent présenter un plus grand défi car, lorsqu'ils en ont la chance, ces gros animaux s'enracineront et compacteront une parcelle luxuriante de pâturage vert dans un paysage stérile et stérile en aucun temps.
L'application d'anneaux de porc sur le nez des animaux peut aider à atténuer les comportements d'enracinement, mais de nombreux agriculteurs évitent cet outil: les anneaux de nez sont difficiles à appliquer et à réappliquer, l'effet est basé sur la douleur et ils freinent les instincts naturels du porc. Si vous avez déjà vu un porc déraciner un nid de souris, vous comprendrez comment cette inclinaison peut être bénéfique, en particulier compte tenu de la compétence de l’animal pour nettoyer le sol des vers, de l'herbe, des racines et des rhizomes.

En bref, si vous élevez des porcs, à un moment donné, vous allez probablement remédier à un pâturage qui n’a pas été réparé naturellement. Il peut s'agir d'une voiture de la taille d'une voiture fouille miraculeusement en une minute ou d'une clairière vigoureuse qui dépasse largement les attentes, mais le fait est que les porcs - des créatures intelligentes avec un mépris total pour les garanties des agriculteurs contre l'érosion et la dégradation du sol - aiment déchirer trucs.

Réensemencer votre pâturage

Un programme de rotation intensif est idéal pour la santé des sols et des porcs, mais les contraintes d'espace et de temps peuvent souvent assaillir les plans les mieux préparés. Cependant, des cultures de couverture pérennes bien choisies aideront à aérer le sol et à équilibrer les nutriments, aidant les sols endommagés à retrouver des pâturages sains pour les troupeaux futurs.
Avant de réensemencer un pâturage épuisé, il est important d’y entrer et de travailler la terre. Le travail du sol éliminera beaucoup de dommages causés par l'enracinement et le labour, et un bon labour répandra du fumier. Le hersage fera encore plus à cette fin - rappelez-vous, les porcs ont tendance à choisir des zones de «toilettes» où le fumier sera concentré, et comme un porc peut produire jusqu'à 80 livres de fumier par jour, la diffusion de cet engrais est un grand pas vers un pâturage sain. .

Luzerne

Les porcs retournent le gazon et les racines avec un abandon sauvage, il est donc naturel de les considérer comme des aérateurs électriques, mais un animal de 300 livres se déplaçant à plusieurs reprises dans des zones confinées présente également un risque sérieux de compactage du sol vers les couches inférieures; des taux de stockage plus élevés augmentent de façon exponentielle ce risque. Un pâturage de porc usagé nécessitera probablement une aération considérable du sol, et peu de plantes sont mieux adaptées à cette tâche que la luzerne, une culture fourragère populaire dans la famille des pois.
Avec ses longues racines pivotantes incroyablement solides (on dit qu'une racine pivotante de luzerne peut briser des roches), la luzerne éclatera facilement à travers le sol foulé, ouvrant le sol pour une irrigation et un flux de nutriments efficaces. La luzerne est une culture notoirement avide d'engrais, nécessitant une application d'engrais pour répondre à ses besoins en potassium et en phosphore - un trait qui répond bien aux besoins de l'assainissement des pâturages porcins. Le fumier de porc (excréments et urine) contient les 13 éléments nutritifs nécessaires aux plantes, de sorte qu'un peuplement de luzerne devrait bien pousser, améliorant ainsi la santé du sol dans une zone de production de porcs. Il convient de noter que la luzerne fonctionne mieux lorsqu'elle est plantée via un semoir.

Ivraie

L'érosion du sol est une préoccupation sérieuse dans les situations de pâturage porcin, car tout cet enracinement et ce retournement ouvre le sol à un ruissellement important après une bonne pluie. On peut soutenir que le sol emporté est une couche de déchets et de fumier qui se renouvelle constamment, et qu'un bassin versant d'herbe non encombrée à l'extrémité de drainage peut être d'une grande aide, mais un sol meuble et nu est un spectacle gênant. Le rétablissement d'un réseau racinaire dense est essentiel pour verrouiller le sol en place.
La plantation de ray-grass protège rapidement contre la perte de sol due à l'érosion. La germination prend généralement sept à 10 jours avec un arrosage suffisant. Le seigle devrait être semé entre août et septembre - bien que certaines graines puissent entrer aussi tard qu'en octobre - et peut être semé ou diffusé avec succès. Les autres avantages du ray-grass comprennent la suppression des mauvaises herbes et une meilleure rétention de tout cet azote du fumier de porc.

Trèfle

Le but final de l'assainissement des pâturages est, bien entendu, des terres saines remplies d'aliments hautement nutritifs pour les futurs animaux. Bien que l'herbe soit un complément précieux à l'alimentation d'un porc, les seules cultures à base de pâturages présentées comme un potentiel de remplacement complet de l'alimentation des porcs en croissance sont des plantes de la famille des légumineuses, car elles fournissent des niveaux plus élevés de protéines, de calcium, de carotène et de vitamines essentielles. que les herbes.

Le trèfle, comme la luzerne, est une légumineuse de pâturage commune, bien qu’elle soit considérée comme supérieure en matière de nutrition - il y a une raison pour le vieil adage «Heureux comme des porcs dans le trèfle». De toutes les variétés de trèfle disponibles, le lardino - un trèfle blanc jusqu'à quatre fois plus gros que le trèfle blanc commun - est considéré comme le meilleur pour les élevages de porcs en pâturage, car il produit de meilleurs rendements et résiste mieux au butinage porcin.

Faire votre recherche

Bien entendu, les plantes énumérées ci-dessus ne sont ni exclusives ni exhaustives. Un mélange de luzerne, de seigle, de trèfle et / ou de tout ce qui vous semble potentiel améliorerait le sol endommagé et produirait un pâturage sain et délicieux pour que les futures meutes de porcs puissent s'y promener, manger des fleurs et des pousses feuillues - et détruire des choses comme seulement un porc peut.


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