Comment savoir si un œuf provenait d'un poulet en bonne santé



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J'ai grandi dans une grande ville, donc les œufs que nous avons mangés venaient soit de l'épicerie, soit d'un restaurant. Nous rendions souvent visite à de la famille dans le nord, où il y avait beaucoup plus de terres agricoles. Ma tante avait des chevaux, des chiens, des chats - vous l'appelez. Elle avait aussi des poulets. Ces poulets ont pondu des œufs et quand je les ai regardés pendant que ma tante préparait le petit-déjeuner, je n'ai pas pu m'empêcher de remarquer que le jaune était un peu différent de celui acheté à l'épicerie.

Selon Aunty Acid, cette couleur, ainsi que la texture et la coquille d'œuf, indique la santé du poulet qui l'a pondue. Si vous comparez des œufs achetés en magasin avec des œufs cultivés sur place, vous remarquerez que les œufs cultivés sur place sont «orange plus foncé, plus épais et plus épais [et les] coquilles d’œufs sont plus denses et plus difficiles à casser». Le billet de blog Aunty Acid ajoute que «les jaunes d'orange sont une indication d'une alimentation bien équilibrée et hautement nutritive. Cela comprend les xanthophylles, les acides gras oméga-3 et les viandes. »

Parce que les magasins nourrissent souvent leurs poulets de maïs, les jaunes d'œufs sont jaunes, mais n'offrent probablement pas la même valeur nutritionnelle, suggère l'article du blog.

Alors allez-y et faites le test: comparez un œuf acheté en magasin avec un œuf de votre propre ferme et dites-nous comment cela se passe. Assurez-vous également de publier une photo!

Tags poulet


Voir la vidéo: JAI FAIT ÉCLORE DES OEUFS DU SUPERMARCHÉ - Marius Raconte


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