Comment lancer une grange moderne


Une grange élevant, aussi historiquement appelée une abeille éleveuse, décrit une action collective de voisins se réunissant pour élever littéralement une grange. Cette pratique des années passées était un événement communautaire à ne pas manquer. Les hommes travaillaient, les femmes soutenues et nourries, et les enfants jouaient.

Bien qu’une grange traditionnelle soit presque un art perdu de nos jours, à l’exception des communautés amish et mennonite, il reste encore beaucoup à apprendre de cette pratique. Et même si vous n’avez pas de grange à élever, il existe encore de nombreux projets agricoles qui peuvent rassembler les gens de la même manière.

Un élevage de grange moderne

Un de mes «élevages de grange» préférés s'est produit l'automne dernier. Le temps etait absolument parfait. J'étais très enceinte de trois autres petits enfants, mais c'était une excellente année pour la pomme et je n'étais pas sur le point de laisser les fruits sucrés au soleil se perdre, alors nous nous sommes dirigés vers la ferme de nos amis qui avait un pressoir à cidre.

Les pommes que les enfants ont aidé à ramasser les jours précédents ont été chargées dans le camion et emmenées à la ferme d’un ami. Les enfants ont couru et ont exploré le nouvel espace, tandis que les hommes déchargeaient des pommes. J'ai installé une station de lavage et mon ami a trouvé des couteaux, des tabliers et d'autres fournitures nécessaires. En bas de la chaîne de montage, nous avons travaillé sur les tâches qui nous avaient été assignées en échangeant des histoires de gelées trop tôt, des stratégies pour empêcher les vers de cerises et nos techniques de mise en conserve préférées pour la garniture de tarte aux pommes.

Après un peu de travail, un liquide doré s'est mis à couler dans un seau fraîchement nettoyé: le cidre! Les enfants et les guêpes ont senti la merveille de tout cela et sont venus en avion pour goûter. Nous avons grignoté des pommes et du cidre jusqu'au coucher du soleil. Nous avons tous divisé les 50 gallons de cidre que nous avons pressés cette nuit-là. Chaque fois que nous sortons un gallon pour profiter, nous pensons à cette soirée. Le cidre a toujours un goût un peu plus sucré qu'avant.

Pourquoi jeter une grange surélevée?

Organiser un événement centré sur la ferme comme les levées de granges d'autrefois ou la récente fête de fabrication du cidre de notre famille peut sembler intimidant alors que vous travaillez dans la liste des choses à faire de la saison, mais cela peut être rentable de façons importantes, parfois imprévues. Les élevages traditionnels de granges et les abeilles de courtepointe étaient des moments pour les hommes et les femmes de se réunir et non seulement de profiter de la compagnie et de se rendre service, mais aussi d'apprendre les uns des autres.

D'un point de vue pratique, les projets qui ne seraient pas achevés ou qui prendraient de longues heures seuls peuvent facilement être réalisés grâce au travail d'équipe. Il existe également d'autres avantages, notamment:

  • emprunter des outils (ou une presse à cidre) plutôt que d'acheter
  • acquérir de nouvelles compétences auprès de travailleurs expérimentés
  • avoir une heure et un calendrier fixes pour ces tâches «un jour»

Le sens de la communauté est également profond. Une fois votre projet terminé, vous serez plus qu'heureux de travailler sur un projet pour quelqu'un d'autre. Vous pouvez également trouver un sentiment de sécurité croissant à avoir une relation de confiance avec des voisins.

D'un point de vue social, les adultes peuvent profiter du temps pour discuter des problèmes concernant leurs animaux ou leurs cultures, obtenir des conseils des autres sur la façon de traiter la maladie, échanger des recettes et des conseils pratiques, ou partager des opinions sur les événements sociaux et communautaires. Les enfants peuvent jouer tout en écoutant et en regardant les adultes interagir. À une époque où les médias numériques ne facilitaient pas la communication, les élevages traditionnels de granges permettaient aux gens d'obtenir de l'aide et des informations sur les problèmes à résoudre tout en aidant les autres en même temps. Ces expériences en face à face font souvent défaut dans la société d’aujourd’hui. Les projets d'élevage d'étables offrent d'excellentes opportunités de réseautage qui renforcent la communauté dans son ensemble.

Vous avez du mal à imaginer votre propre «élevage de grange»? Les façons dont les voisins peuvent se réunir pour s'entraider sont infinies:

  • convertir un ancien hangar en poulailler
  • peut et mariner vos tas de tomates et de concombres
  • faire du cidre
  • balle de foin
  • réparer des clôtures ou des dépendances
  • poulets de boucherie
  • rendre le sirop d'érable
  • obtenir de l'aide pour la récolte, la plantation et le désherbage
  • recueillir du miel ou des graines
  • aller chercher
  • couper et ramasser du bois de chauffage
  • construire un nouveau bac à compost ou un stand de marché fermier
  • hiverner la grange

Conseils pour réussir

Une fois que vous avez votre projet en tête, voici quelques conseils pour que la journée soit réussie et amusante pour toutes les personnes impliquées.

1. Faites-en une fête

Pensez aux meilleures soirées auxquelles vous avez assisté. Je parie qu'ils ont trois choses en commun:

  1. une invitation avec une heure et une date définies
  2. une activité (votre projet de choix)
  3. nourriture

Vous n'êtes pas obligé d'envoyer une invitation formelle, mais un appel téléphonique ou un e-mail avec une heure, une date, ce qu'il faut apporter et à quoi s'attendre sera très utile.

2. Planifier la nourriture

Travailler dur rassemble les gens et leur donne faim. Planifiez votre menu en fonction de la taille du projet. Pour les travaux plus légers, comme la recherche de nourriture ou la mise en conserve, de simples amuse-gueules et des amuse-gueules peuvent être tout ce dont vous avez besoin, mais si le travail est plus long et plus laborieux, comme la construction de clôtures ou la mise en balles de foin, prévoyez de servir un repas.

Un plat qui peut être préparé la veille et réchauffé au four ou à la mijoteuse le jour du projet vous facilitera la tâche. Gardez une glacière pleine d'eau à portée de main et ayez des collations faciles à portée de main.

Si un grand groupe arrive, transformez le repas en potluck, ce qui allège la charge pour tout le monde. Pensez aussi en dehors du potluck traditionnel. Organisez une soirée tacos et demandez à tout le monde d'apporter un certain ingrédient (laitue, fromage, tortillas), ou donnez au potluck un thème comme «soupes, ragoûts et piments préférés».

Si votre réunion est un simple projet de soirée, prévoyez simplement de servir un dessert. Tout le monde aime la crème glacée et la tarte, et si les sucreries ne sont pas votre truc, le pain chaud et la confiture plairont à coup sûr.

3. Partager les ressources

Collaborez à l'avance pour voir quelles ressources et fournitures chacun peut apporter. Cela vous aidera à savoir ce que vous devez sortir et préparer avant que tout le monde ne se présente. Votre voisin sur la route a-t-il une belle déchiqueteuse et avez-vous beaucoup de branches fraîchement coupées à écarter? En travaillant ensemble, vous avez accès à l'équipement en échange d'un nouveau paillis pour son poulailler et ses allées.

4. Faites attention aux détails

Faites une liste détaillée avant le jour de la fête, en particulier pour les grands projets comportant de nombreux composants. Cette liste doit inclure les fournitures nécessaires (articles que vous possédez déjà, articles qui seront apportés par d'autres, articles qui doivent être achetés), une ventilation des tâches individuelles et de leurs exigences en temps, de ce que chaque personne sera responsable et des limites pour certaines travaux. Faites un plan pour les premiers secours et les pluies. Fais tes devoirs. Planifier à l'avance et avoir une bonne idée de ce à quoi s'attendre rendra une journée de travail plus efficace lorsque tout le monde y arrivera.

Organiser votre propre événement d'élevage de grange peut être un jeu d'enfant avec un peu de planification. Vous constaterez peut-être que le cidre que vous avez préparé avec des amis a un goût bien meilleur que prévu, ou que le foyer que vous avez creusé avec de l'aide est quelque chose que vous appréciez chaleureusement. Les projets avec des amis ont un résultat beaucoup plus doux à la fin, et les souvenirs et les amitiés ne sont pas trop mauvais non plus.

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Tags cidre, communauté, événement agricole, projet agricole, aide


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