Comment utiliser les zones de chaleur de l'usine


PHOTO: American Horticultural Society

Vivant dans la zone USDA 8a, vous savez que vous pouvez cultiver des cultures pérennes qui hivernent à des températures aussi froides que 10 degrés F.De même, les jardiniers de la zone 3b sont limités à ceux qui survivent à des températures aussi basses que -35 degrés F. Carte des zones de rusticité des plantes de l'USDA, qui vous indique quelles plantes sont les plus susceptibles de prospérer en fonction de votre température hivernale minimale annuelle moyenne. Ce concept existe depuis 1960 et il est assez largement accepté parmi les jardiniers de ce pays. Le revers de la médaille pour être prêt à hiverner les plantes par temps froid est de planifier un jardin qui tolère le temps chaud, et pour cela, la carte des zones de chaleur des plantes de l'American Horticultural Society vous a couvert.

Le regretté H.Marc Cathey, PhD, président émérite de l'AHS, a attribué des codes de zone de chaleur à des milliers de plantes pour les utiliser dans les catalogues de pépinières, les livres et dans le magazine AHS, Le jardinier américain, à partir de 1997. (Depuis le décès de Cathey, le personnel d’AHS a pris en charge le codage.)

L’idée derrière les zones de chaleur est que le froid et la chaleur sont des déterminants de la survie de nos plantes. Comme le souligne l'AHS, cela est particulièrement vrai pendant les saisons de sécheresse. L'AHS a développé sa carte des zones de chaleur des plantes pour informer les jardiniers sur les «jours de chaleur» - les jours avec des températures supérieures à 86 degrés F - dans leurs régions. «C'est à ce moment-là que les plantes commencent à subir des dommages physiologiques dus à la chaleur», explique AHS. Les zones vont de la zone 1 en Alaska, avec moins d'un jour de chaleur par an, à la zone 12 à Porto Rico, avec plus de 210 jours de chaleur par an.

«Les maraîchers ne se sont pas traditionnellement appuyés sur les zones climatiques conventionnelles (y compris les zones de rusticité USDA) pour planifier ce qu’ils plantent. Ceci est en partie dû au fait que la plupart des légumes sont des annuelles, achevant leur cycle de vie en un an ou moins », explique David Ellis, directeur des communications d'AHS et rédacteur en chef de Le jardinier américain. «Les cartes des zones climatiques sont davantage orientées vers les plantes pérennes, qui représentent généralement un investissement plus important en termes d'argent et de temps que les plantes annuelles. Il y a donc une plus grande incitation pour les jardiniers à sélectionner des plantes vivaces qui sont acclimatées à leur région et qui prospéreront pendant de nombreuses années dans leurs jardins. "

Pourtant, les zones de rusticité des plantes de l'USDA ont longtemps servi de guide pour les périodes de plantation et les variétés de légumes, tout comme les zones de chaleur des plantes AHS, en particulier pour les agriculteurs et les jardiniers dans les climats plus chauds.

«Les codes attribués aux deux systèmes de cartes comprennent des informations utiles qui aideront les jardiniers à sélectionner le type de légumes et d'herbes à cultiver dans leur région. et aussi à quelle période de l'année ils devraient planter différentes variétés de légumes », poursuit Ellis.

Utilisation des zones de chaleur et de rusticité

Les cartes USDA et AHS peuvent fournir une ligne directrice pour votre calendrier de plantation. La désignation de la zone de rusticité se trouve sur la plupart des sachets de semences ou des descriptions de semences de catalogue. La zone de chaleur n'est pas aussi facile à trouver, bien que les membres de l'AHS puissent facilement accéder aux informations sur la zone de chaleur, et Ellis dit que l'organisation aimerait rendre cette archive accessible aux non-membres à l'avenir. Même sans savoir exactement pour quelle zone de chaleur votre variété de brocoli choisie est évaluée, vous pouvez utiliser les informations de température de votre zone de chaleur pour prendre des décisions de plantation.

«Dans les régions avec des zones de chaleur plus élevée (disons 8 à 12), les cultures par temps frais, comme les laitues ou le chou frisé, doivent être cultivées à la période la plus fraîche de l'année, généralement de la fin de l'automne au milieu de l'hiver», explique Ellis. «Dans les régions où les zones de chaleur sont moins élevées, ces cultures par temps frais sont généralement semées au tout début du printemps ou à la fin de l'été pour une récolte d'automne.»

«Par exemple, le maïs (Zea mays) est codé zones de rusticité USDA 1 à 11, zones AHS Heat 12 à 1. Cela indique que le maïs est principalement annuel (survivant peut-être plus d'un an dans la zone USDA 11, bien que cela soit plus théorique que pratique du point de vue du maraîchage ) et est une plante thermophile qui portera des cultures dans toutes les zones de chaleur AHS. Dans les régions les plus fraîches du pays, les jardiniers peuvent avoir besoin de sélectionner des variétés de maïs qui produisent des cultures en une courte saison de croissance.

Repousser les limites de zone

Les cartes des zones AHS et USDA sont des lignes directrices et ne visent pas à dire qu'une plante particulière ne poussera jamais en dehors de sa zone classée.

Vous pouvez repousser les limites de votre zone USDA ou AHS en utilisant des microclimats, une petite zone où le climat diffère des zones environnantes. Dans les climats froids, les microclimats offerts par les prolongateurs de saison - pensez aux tunnels bas, aux tunnels hauts et à la couverture flottante des rangs - peuvent être de bons investissements pour les petits agriculteurs. Dans les climats chauds et froids, les structures autour de votre ferme et les contours de votre terrain offrent également des microclimats qui se réchauffent plus rapidement, restent plus frais plus longtemps et vous permettent d'ajuster un peu vos zones.

De même, le fait qu'une plante soit classée pour une zone ne signifie pas qu'un événement météorologique étrange ne peut pas l'enlever. Le site Web de la zone de rusticité des plantes de l'USDA explique: «De nombreuses espèces de plantes acquièrent progressivement la résistance au froid à l'automne lorsqu'elles connaissent des journées plus courtes et des températures plus fraîches. Cette rusticité se perd normalement progressivement à la fin de l'hiver à mesure que les températures se réchauffent et que les jours s'allongent. Un épisode de temps extrêmement froid au début de l'automne peut blesser les plantes même si les températures peuvent ne pas atteindre la température moyenne la plus basse de votre zone. De même, un temps exceptionnellement chaud au milieu de l'hiver, suivi d'un changement brusque vers un temps froid de saison, peut également causer des dommages aux plantes. »

Vos microclimats et conditions météorologiques inhabituelles ne sont pas pris en compte pour les zones USDA et AHS. De plus, à mesure que le climat se réchauffe avec le temps, les zones changent. Au moment d'écrire ces lignes, la dernière mise à jour de la carte des zones de rusticité des plantes de l'USDA remonte à 2012, et l'AHS est actuellement à la recherche de financement pour le développement d'une version mise à jour de sa carte des zones de chaleur.

Déterminez votre zone de chaleur AHS et votre zone de rusticité USDA ici avant de choisir vos graines de jardin pour la prochaine saison de croissance.


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