Quand les porcs volent: 5 expressions idiomatiques liées aux porcs et leurs origines


PHOTO: Mark Robinson / Flickr

En tant qu'écrivain-agriculteur, je chéris toute occasion de discuter de mon amour de travailler la terre et de prendre soin du bétail. C’est un honneur et un privilège de partager mes connaissances et mes expériences limitées avec une communauté investie comme le lectorat représenté ici.

Mais, aussi en tant qu’écrivain-agriculteur, il m’est plus rare de couvrir l’autre amour reflété dans le titre: mon amour des mots. Les deux ne sont pas exclusifs - une grande partie de la langue que nous utilisons aujourd'hui a été développée par une humanité beaucoup plus investie et impliquée dans les travaux agricoles, et cette culture agronomique du passé se retrouve dans de nombreux idiomes et dictons encore en usage aujourd'hui . Pensez aux «fruits à portée de main» ou aux «rangs difficiles à sarcler». Les deux sont des phrases couramment prononcées par des personnes qui n’ont jamais cueilli une pomme sur une branche basse ou retrouvé de la terre (et des callosités) avec un instrument à manche en bois.

Je suis un cochon, cependant, et j'ai une affinité particulière pour les idiomes porcins. Heureusement pour moi, nous en avons un grand nombre qui peuvent être employés tout au long de la journée. Cela a du sens, car à un moment donné, il était très courant pour les exploitations familiales d'élever des porcs, qui étaient appelés «leveurs d'hypothèques» en raison de leur potentiel de profit élevé. Il semble que beaucoup de gens aimaient parler de l'animal, d'où tous les idiomes liés au porc.

Donc, juste pour le plaisir, voici une poignée de mes idiomes et expressions idiomatiques préférés sur le thème du porc, ainsi que quelques réflexions liées à ma propre agriculture.

1. «Manger haut sur le porc»

Cette phrase, qui s'adresse généralement à une personne qui mène une vie extravagante, se réfère aux coupes de viande les plus chères et donc les plus chères qu'un porc peut offrir - le filet et les rôtis de longe, par exemple. J'élève des porcs Berkshire en raison de leur capacité à produire davantage de ces coupes fines, bien qu'ils aient aussi un ventre assez gros, ce qui est assez bas pour un porc, pour fournir beaucoup de délicieux bacon.

2. "Pig in a Poke"

L'idiome fait référence à une personne qui effectue un achat sans être vu et qui obtient quelque chose de inférieur aux attentes. Il est supposé provenir de bouchers emballant des morceaux de viande moins importants dans un sac - un «poke» - pour des clients sans méfiance. Aujourd'hui, les gens voient les marchés fermiers comme des sources alimentaires plus transparentes, pas moins transparentes, et je prends mes responsabilités de producteur marchand très au sérieux. Pas de porcs dans un coup ici.

3. «Heureux comme un cochon dans le trèfle»

Si vous avez déjà ouvert un pâturage frais à un troupeau de porcs, vous savez exactement à quel point un fourrage frais peut les rendre heureux. C'est l'une des principales raisons pour lesquelles je fais paître mes porcs - je me sens mieux d'élever des porcs à l'extérieur qu'à l'intérieur, et je prends beaucoup de plaisir à les regarder paître et s'enraciner avec satisfaction. Et c’est bon pour eux aussi: le trèfle ladino, en particulier, contient plus de protéines que la luzerne.

4. «Casting Pearls Before Swine»

Cet idiome signifie généralement qu’une personne perd son temps à donner quelque chose de précieux à des personnes qui ne savent pas ce que c’est ou qui ne veulent pas l’utiliser. Alors oui, si on leur donne la chance, les cochons vont juste manger vos perles. Les porcs mangent à peu près tout.

5. «Quand les porcs volent»

C'est l'un des nombreux idiomes absurdes signifiant «Cela n'arrivera jamais». Il existe un large éventail de races de porcs, et les gens peuvent choisir parmi une variété de préférences lorsqu'ils amènent des porcs à la ferme. De poilu à héritage, tacheté à moucheté, il n'est pas difficile de trouver un porc que vous considérez comme délicieux, et différentes races de porcs peuvent fournir plus de viande que vous recherchez. Cependant, sur les quelque 2 milliards de porcs domestiques de la planète, sans parler des populations de sangliers, pas un seul n'a encore réussi à faire pousser des ailes et à prendre son envol. Pour le moment en tout cas, c’est impossible. Les porcs voleront, pour ainsi dire, quand les cochons volent.

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