Le jardinage est-il uniquement pour le plaisir?



Photo de Rick Gush

Les Italiens prennent leur jardinage au sérieux. Si sérieusement, ils vont même faire pousser du maïs sur une falaise, comme indiqué ci-dessus.

Comme d'habitude, je commencerai cette semaine en mentionnant l'une des choses que j'aime beaucoup chez les Italiens. Ils prennent leur agriculture urbaine et leur jardinage urbain très au sérieux ici en Italie. J'ai travaillé en tant que consultant en agriculture et en jardin pendant 40 ans aux États-Unis, et mon sentiment était que la plupart des Américains considéraient le jardinage maraîcher comme un passe-temps récréatif, quelque chose pour les relier émotionnellement au patrimoine agraire dont nous sommes issus.

En tant que tel, le nombre de potagers tièdes et mal exécutés que j'ai vus était légendaire. J'étais étonné de voir combien de personnes me paieraient pour venir voir un insecte dans leur jardin et je leur dirais finalement de fertiliser davantage. Les quelques jardiniers compétents que j'ai vus étaient l'ombre d'une minorité.

Ici, en Italie, le potager n'est pas un passe-temps, c'est une tâche extrêmement sérieuse; on a l'idée que les gens ici ne sont pas seulement préoccupés par ce qu'ils produiront pour la saison en cours, mais aussi très sérieusement à maintenir le maraîchage comme un art sur lequel ils devront peut-être à nouveau compter pour survivre. C'est, bien sûr, parce que les Italiens ont, à plusieurs reprises dans leur histoire moderne, dû survivre avec tout ce qu'ils pouvaient produire dans leurs jardins et se rassembler dans les forêts.

Les Américains modernes peuvent se permettre d'être décontractés dans leur jardinage, mais je pense que nous pouvons déjà voir que le Camelot qui était les États-Unis s'estompe et que les Américains devront bientôt faire face à la gravité du maraîchage. Dans ce contexte, je considère tous les jardiniers américains comme faisant partie d'une nouvelle milice de protection civile, sauf que cette milice est armée de pelles, attendant et s'entraînant pour le moment où leurs efforts seront nécessaires pour assurer la survie de la société.

Cela semble un endroit approprié pour mentionner l'une de mes personnes préférées: Joel Salatin de Polyface Farms. Au milieu de toute l'idiotie de l'USDA et d'autres agricultures destructrices et exploitantes, s'élève un phare de réflexion claire et de méthodologies de culture hautement appropriées. Ce type est peut-être le fermier le plus sage de la planète, et nous pourrions faire pire que l'élire président.

Mon nouveau groupe de défense agricole préféré ces jours-ci est Backpack Farms, en Afrique. Cette organisation enseigne aux personnes qui ont vraiment besoin de nourriture comment cultiver leurs cultures, et ce de manière rentable. Ce n’est même pas un organisme de bienfaisance; c’est une organisation à but lucratif et est plus efficace que la plupart des organismes de bienfaisance beaucoup plus coûteux qui enseignent la même chose. Mon chapeau est parti pour eux.

Je pense qu'aux États-Unis, nous devrions faire la même chose. Nous devrions former le plus de personnes possible à produire des quantités importantes de leur propre nourriture. Je sais que cela n’arrivera pas, mais si j’étais président, j’ajouterais l’enseignement agricole à tous les programmes d’études élémentaires et secondaires.

Pour conclure, souvenez-vous que votre jardinage est un acte des plus patriotiques et prépare le pays à survivre dans les temps changeants à venir. Que vous écriviez en mon nom ou en celui de Joel Salatin lors du prochain scrutin présidentiel n’a pas vraiment d’importance.


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