La papaye fait-elle un retour?


Avez-vous déjà essayé une papaye? Le fruit est originaire d'Amérique du Nord, ce qui signifie que chaque Américain aurait dû l'essayer au moins une fois, non? Mais beaucoup d’entre nous ne l’ont pas fait. Certes, je ne l'ai pas fait. La papaye n'a pas vraiment été sur mon radar, mais cela ne veut pas dire qu'elle ne devrait pas l'être, et selon l'auteur Andrew Moore, la papaye devrait faire partie de tous nos régimes.

Moore a récemment écrit Pawpaw: À la recherche du fruit oublié de l'Amérique, veut que les Américains incorporent à nouveau la papaye - qui a le goût d'une combinaison de mangue et de banane - dans nos repas. Selon Michigan Radio, Moore dit que la papaye était un aliment de base dans l'alimentation des Américains lorsque nous recherchions de la nourriture, mais elle a depuis été remplacée par des fruits comme les pommes, les oranges et les bananes.

Sa suggestion? Plantez des papayes. Le fruit est riche en niacine et potassium, ainsi qu'en vitamines et antioxydants. Les arbres sont en forme de pyramide et à l'automne, les feuilles deviennent jaune vif - un ajout magnifique à votre ferme. Cependant, la meilleure partie est qu'il peut être cultivé de manière biologique.

"Jusqu'à présent, il n'a pas de parasites et de maladies comme nos pommes et nos pêches, donc il peut être cultivé sans l'utilisation de produits chimiques", a déclaré Moore à Michigan Radio.

Moore dit que la papaye est également idéale pour les marchés fermiers locaux.

Que pensez-vous de la papaye?


Voir la vidéo: Gouter pour les enfants, Banana bread


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