Profil de la volaille: apprenez à connaître le Lamona


PHOTO: Facebook / Poulets Lamona

Au début des années 1900, Harry Lamon de Beltsville, Maryland, a envisagé le Lamona lorsqu'il s'est concentré sur la création d'une race qui produirait constamment de gros œufs blancs et se vendrait à des prix élevés comme une volaille de table capable de fournir une viande de qualité même après le ralentissement de sa production d'œufs.

Selon The Livestock Conservancy, «le cheptel reproducteur original a été sélectionné parmi des troupeaux exceptionnels [du début du 20e siècle]… Après 16 ans, le but ultime a été atteint. Le résultat final de ces croisements a été la production d'une fine volaille à usage général avec un corps bien arrondi, une peau et des pattes jaunes, un seul peigne, quatre orteils et des lobes d'oreille rouges.

Le Lamona a été admis au Standard of Perfection de l'American Poultry Association en 1933.

Race dangereusement rare, la popularité de la Lamona a commencé à décliner dans les années 1980, alors qu’on la croyait éteinte. En 2005, deux troupeaux restants ont été découverts.

En l'honneur du dévouement remarquable de Lamon à la création de ces oiseaux exceptionnels, le secrétaire américain à l'Agriculture Henry Wallace a accordé à la race le droit d'être nommée d'après son auteur.

Les poulets Lamona mâles matures pèsent jusqu'à 8 livres, tandis que les poules pèsent 6 livres et demi.

Cette histoire a été initialement publiée dans le numéro de septembre / octobre 2017 de Poulets magazine.

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