3 façons de transformer un problème de paysage en opportunité


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Travailler avec la nature signifie parfois voir des solutions ou des opportunités là où d'autres verraient des problèmes de paysage. C'est la pratique intentionnelle des jardiniers en permaculture, des cueilleurs d'aliments sauvages et des récolteurs de produits forestiers non ligneux.

Lors d'une récente table ronde à l'Université du Kentucky, des enseignants forestiers ont partagé les façons dont Mère Nature offre des opportunités. Il suffit de regarder au-delà de la vision d'un problème de paysage pour travailler en harmonie avec elle.


Problème: arbres de mauvaises herbes

Opportunité: exploitez leur potentiel sucré pour le sirop

Des anciens buis, des érables à sucre, des érables argentés et des érables rouges poussent partout aux abords des fermes de la région du pâturin. Les gens ont cultivé la terre pendant des siècles en luttant contre sa tendance naturelle au reboisement, créant ce que certains considèrent comme un problème de paysage.

Les érables de toutes sortes contiennent une denrée sucrée qui est simple à extraire sans nuire aux arbres. La production de sirop était autrefois un pilier de la ferme, et pourtant les agents de vulgarisation et de foresterie recommandent rapidement de défricher les arbres adventices pour faire de la place pour les cultures.

Seth Long et la Kentucky Maple Syrup Association reconnaissent que ce n’est pas un produit pour lequel le Sud est connu. Le climat est propice (pour l'instant), les cycles de gel-dégel nécessaires coopérant de janvier à début mars cette année.

La première année d’exploitation de l’érable de Long a utilisé 100 arbres. Trois ans plus tard, il a 270 arbres en production, avec un potentiel de 500 qu'il fera tourner chaque année.

Problème: pentes raides

Opportunité: laissez la gravité travailler en votre faveur

Seth Long et sa famille ont accepté le fait qu'ils devraient transporter de 50 à 70 gallons de sève aqueuse pour faire un gallon de sirop. Mais transporter des godets sur des pentes de 60 degrés était un facteur limitant dans leur processus de production.

Avec un nouveau système de tuyauterie attaché aux robinets sur les arbres qui descendent vers la «cabane à sucre» au bas de la colline, la gravité réduit considérablement le travail impliqué.

En outre, le vide naturel créé par le système de tubes a augmenté le rendement de Long de 300%. Ils capturent également l'eau qui est retirée de la sève en utilisant une machine à osmose inverse pour la traiter.

Cela réduit les coûts de chauffage et de carburant, augmente la teneur en sucre et le sous-produit est de l'eau purifiée qui peut être mise en bouteille et vendue.

Problème: forêts mal gérées

Opportunité: utilisez les arbres supplémentaires pour cultiver des champignons

Jack Stickney élève des shiitakes et autres champignons cultivés depuis quelques décennies.

En tant que géologue professionnel, il a une connaissance intime de ses 140 acres près de la pittoresque rivière Rouge, et il a remporté des prix pour son intendance des terres et sa gestion durable du bétail.

Cependant, il avait un problème de paysage. Les zones boisées de sa propriété étaient envahies par la végétation et leur santé en souffrait.

Avec l'amélioration des peuplements de bois, il vise à améliorer la qualité des arbres et à en réduire la quantité. Le résultat? Un surplus de grumes de feuillus fraîchement coupées, en particulier de chênes, parfaits pour l'inoculation du shiitake.

Stickney affirme que «le Kentucky devrait être la capitale mondiale des champignons» en raison de l'abondance de champignons sauvages dans les forêts et du surplus de milieux ligneux pour les variétés cultivées.

Dans l'est du Kentucky, où l'exploitation minière à ciel ouvert a laissé des propriétés qualifiées de «sans valeur», une attitude de débrouillardise remplace l'extraction des ressources.

Les valeurs changent. L'économie des Appalaches se diversifie loin du charbon.

Cependant, il n'y a pas de «solution miracle», dit Long. Au lieu de cela, lui et d'autres agriculteurs innovants tels que Stickney trouvent de nombreuses «abeilles magiques», diverses idées qui fonctionneront avec les systèmes naturels pour combler le vide laissé par le déclin d'une grande industrie.


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