Parlons cultures de couverture


Si vous regardez votre ferme à travers le prisme d'une relation, nous, les agriculteurs, sommes des amis assez exigeants envers la terre. Nous travaillons dur la terre et en avons besoin en grande partie - nous devons manger, après tout - mais que lui donne-t-on en retour?

Heureusement, les leçons d'agriculture durable nous ont appris comment prendre soin et entretenir nos fermes productrices d'aliments afin de renforcer leur santé et d'accroître leur vitalité. De nombreuses techniques, telles que la lutte intégrée contre les ravageurs et le jardinage sans labour, existent pour que nous puissions protéger la terre des pratiques agricoles difficiles. Une façon de donner la terre qui nous nourrit, cependant, est de planter des cultures de couverture.

Les cultures de couverture sont principalement plantées dans le but d'augmenter la fertilité du sol et de construire sa structure, mais elles offrent également de nombreux avantages supplémentaires. Si vous n’avez pas commencé à planter des cultures de couverture, qu’attendez-vous? Voici six raisons simples pour lesquelles nous pensons que vous devriez commencer.

1. La culture de couverture est facile.

Comme vous pouvez le voir dans la vidéo ci-dessus, le recadrage de la couverture est assez simple. Selon Jeremy Porter, un agriculteur de Seedleaf à Lexington, Ky., Voici ce que vous faites: après la fin de la saison des récoltes, labourez le sol et laissez la matière organique se décomposer - vous alliez probablement le faire de toute façon. Puis labourez la terre pour la préparer pour la semence à venir. (Si vous utilisez une méthode de semis direct, c'est OK. Cet article vous explique ce que vous devez faire.) Mélangez vos graines (si vous utilisez plusieurs variétés), dispersez-les sur la parcelle de jardin, ratissez-les et arrosez. C'est ça! Amenez un ami avec vous pour vous aider - cela rendra le processus beaucoup plus facile.

2. Vous pouvez couvrir tout jardin de taille.

Les parcelles de toutes tailles, d'un petit potager à une ferme marchande de plusieurs acres, bénéficieront de la culture de couverture, alors n'essayez même pas d'utiliser la taille comme excuse.

3. Les cultures de couverture nourrissent le sol.

Les cultures de couverture proviennent d'un certain nombre de familles de plantes différentes et profitent à votre sol de différentes manières. Les légumineuses, comme le trèfle, fixent l'azote dans le sol, mais toutes les cultures de couverture peuvent fournir de la matière organique qui est retournée au sol une fois la récolte épuisée. En plus du seigle d'hiver et du trèfle, qui sont utilisés dans cette vidéo, il existe différents types de cultures de couverture, notamment la vesce, les pois d'hiver, l'orge, l'avoine et la luzerne. Pour trouver des cultures de couverture qui conviendront à votre ferme et pousseront bien dans votre région, Porter recommande de parler à un agriculteur local que vous connaissez et en qui vous avez confiance, qu'il s'agisse de votre voisin ou d'un membre du personnel compétent d'une entreprise de semences locale ou d'un magasin de jardinage.

4. Et ils nourrissent vos animaux.

De nombreux agriculteurs permettent à leurs animaux, y compris les chèvres, les poulets, les moutons ou les vaches, de se promener dans les rangées du jardin et de se nourrir sur des cultures de couverture, dit Porter. Non seulement cela signifie que vous n’avez pas à tondre la récolte, mais le fumier des animaux ajoutera également de l’engrais supplémentaire au jardin.

5. Les cultures de couverture empêchent l'érosion.

Alors que le vent hivernal et les précipitations printanières peuvent ameublir le sol du jardin exposé et le faire dériver, les cultures de couverture, en particulier les graminées avec leurs longs systèmes racinaires et les brassicas plus hauts avec leurs larges feuilles, maintiennent littéralement le sol en place.

6. Il vaut mieux regarder les cultures de couverture que la saleté.

Regardons les choses en face: l’hiver n’est pas la plus belle période de l’année à la ferme. Si vous pouvez regarder un champ de cultures de couverture hivernale au lieu d’une ardoise vierge de terre, ne préférez-vous pas faire cela? Nous l'avons pensé!

Tags cultures de couverture, petits agriculteurs, agriculture durable, vidéo


Voir la vidéo: Pourquoi utiliser des cultures de couverture?


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