Saumon à l'érable et à la moutarde


Mars est le mois de l'érable! Essayez cette simple variante avec du saumon et apprenez-en plus sur la façon dont la Nouvelle-Angleterre célèbre la récolte de l'érable >>

Ingrédients

  • 4 filets de saumon
  • 2/3 tasse de beurre fondu
  • 1/2 cuillère à soupe d'aneth séché
  • 1/2 tasse de sirop d'érable pur
  • 1/4 tasse de moutarde à la Dijon

Préparation
Mélanger les ingrédients à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient fondus. Griller ou griller le saumon, en arrosant et en tournant jusqu'à ce qu'il soit floconneux et cuit. - Gracieuseté de la Massachusetts Maple Producers Association


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