Câpres à la marjolaine



Les œufs farcis sont un véhicule parfait pour les herbes, molles ou dures. Une version que je fais utilise des bourgeons marinés de notre buisson de marjolaine. Les minuscules sphères ressemblent à un croisement entre le caviar et les câpres et ont un goût sucré et saumâtre. Ils rappellent que les fleurs d'herbes sont à la fois délicieuses et belles. Vous n’avez pas besoin de mariner les fleurs, cependant; ils sont souvent délicieux tout droit sortis du bourgeon.

Ingrédients


  • 1/2 tasse de bourgeons de marjolaine
  • 1/2 tasse de vinaigre de cidre
  • 1 cuillère à soupe de sel casher
  • 1 cuillère à café sucre

Préparation
Emballez les têtes dans un petit pot résistant à la chaleur. Faire bouillir le vinaigre, le sel et le sucre et verser sur les bourgeons. Réfrigérer le bocal fermé et utiliser à la place des câpres.

Tags mariné, vinaigre


Voir la vidéo: د محمد الفايد. البردقوش المرددوش. Marjolaine. أضرار و فوائد


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