Recette: Hot Toddy aux pommes au sucre brun


Nous avons maintenant quelques whiskies de maïs locaux dans la vallée de l'Hudson, New York, qui vous réchauffent vraiment de l'intérieur. Cette recette est adaptée du chef étoilé local, Peter Kelly, chef-propriétaire de X20 Xaviars on the Hudson, Restaurant X et Xaviars, situé dans la vallée de l'Hudson.

INGRÉDIENTS

  • 1 once de whisky de maïs
  • 1 once de liqueur de pomme
  • 3 onces de cidre, réchauffé
  • 1 once moitié-moitié
  • 4 onces de tranches de pomme
  • cassonade pour enrober les pommes

PRÉPARATION

Pour un verre, ajoutez moitié-moitié réchauffé à une tasse chaude; mélanger le whisky et la liqueur de pomme dans le cidre chaud, puis verser lentement dans la tasse. Garnissez de pommes trempées dans du sucre brun.

Vous pouvez préparer des multiples des trois premiers ingrédients (et peut-être aussi quelques bâtons de cannelle) à réchauffer dans une mijoteuse ou sur la cuisinière. Ensuite, les invités peuvent se servir la moitié et la moitié et verser dans le mélange de cidre.

Tags pommes, cassonade, cidre, moitié-moitié


Voir la vidéo: Hot Toddy. How to Drink


Article Précédent

La raison pour laquelle les pommiers ne sont pas dans notre avenir

Article Suivant

Dites "cheese!