Wraps de bœuf rôti avec aïoli à l'ail et au basilic




Photo de Stephanie Staton

La façon dont vous les servez dépend de vos collègues pique-niqueurs. Si vous servez quatre gros mangeurs, servez un wrap par personne. Couper en deux pour huit petits appétits. Vous pouvez même couper chaque emballage en petits morceaux et les fixer avec des cure-dents pour les portions apéritives.

Ingrédients


  • 1/2 tasse de mayonnaise
  • 1 cuillère à soupe d'ail émincé
  • 1/2 tasse de basilic frais, haché grossièrement
  • 4 wraps à sandwich de 8 pouces
  • 3 onces de feuilles d'épinards fraîches, tiges enlevées
  • 6 onces de rosbif (à l'italienne si disponible), tranché finement
  • 6 onces de fromage Provolone, tranché finement

Préparation
Pour faire l'aïoli, mettez la mayonnaise, l'ail et le basilic dans le mélangeur; réduire en purée lisse.

Répartir uniformément chaque wrap d'aïoli. Déposer les épinards uniformément sur l'aïoli. Déposer le bœuf, puis le Provolone en une seule couche sur les épinards. Roulez bien.

Réfrigérer jusqu'au moment de servir.

Donne quatre enveloppements.

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