Soda au miel et au romarin




Photo de Rachael Brugger

N'hésitez pas à expérimenter avec d'autres herbes de jardin préférées, comme le basilic ou la verveine citronnée.

Rendement: environ 2 tasses de sirop

Ingrédients du sirop

  • 1½ tasse d'eau
  • 1/2 tasse de miel
  • 3 brins de romarin de 3 pouces de long

Préparation du sirop
Dans une casserole moyenne à feu doux, mélanger l'eau et le miel et cuire jusqu'à ce que tout le miel soit dissous, environ 10 minutes. Retirer du feu et incorporer le romarin. Cool complètement.

Retirer les herbes et conserver le sirop dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu'à une semaine.

Préparation de la soude
Ajouter 2 à 3 cuillères à soupe de sirop à 1 tasse de seltz et bien mélanger. Ajouter un filet de jus de citron, si désiré. Ajouter de la glace et garnir d'une tranche de citron et d'une branche de romarin frais.

Tags miel, romarin, recette de soda


Voir la vidéo: LGWE #19: Le poulet miel-citron


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