Le printemps est en pleine floraison



Photo de Jessica Walliser


Beaucoup de choses à faire dans le jardin ces jours-ci. Je cultive du chou-rave rouge cette année à partir de graines pour la première fois et je viens de les semer hier.

Heureusement, nous avons eu un peu de pluie la nuit dernière, alors ils ont été assez bien arrosés. J'ai cultivé le type vert dans le passé, mais j'entends les rouges encore plus beaux dans une salade.

Le brocoli, le chou-fleur (j'essaye aussi la variété «Cheddar» pour la première fois) et les plants de laitue ont également trouvé leur place dans le jardin.

Les graines de laitue «Lolla Rossa», «Deer’s Tongue», «Green Oak Leaf» et «Black Seeded Simpson» ont été plantées (probablement trop profondément grâce à mon aide de 4 ans) et bien arrosées.

Les plans pour cette semaine incluent de semer beaucoup plus de graines. La pastèque et les radis French Breakfast sont les favoris de la famille, alors deux rangées leur seront consacrées.

On ne peut pas se passer de carottes et je vais les semer successivement toutes les trois semaines tout au long de l’été afin d’avoir un approvisionnement continu. "Purple Dragon" et "Scarlet Nantes" entreront (espérons-le) cet après-midi.

Ensuite, il y a les betteraves. Je ne pense pas que quiconque devrait être autorisé à dire qu’il n’aime pas les betteraves avant de les avoir mangées fraîchement cueillies dans le jardin. J’étais moi-même un haineux de la betterave jusqu’à il y a environ dix ans, quand un bon ami m’a convaincu d’en acheter sur le marché de notre fermier local et de les faire rôtir à l’huile d’olive.

Je suis content qu'elle ait été si persuasive! Je pense que ma mentalité anti-betterave venait des betteraves marinées que ma mère fabriquait autrefois. Ils donnaient à la maison une odeur de saleté et ils avaient à peu près le même goût. Mais depuis que je les ai fait rôtir, ils sont devenus un aliment de base de mon jardin. L'héritage italien rayé de bonbons "Chioggia" est mon préféré, "Golden" étant juste derrière.

Les pêchers, pommiers et pruniers fleurissent maintenant aussi. Le printemps est définitivement là et j'aime chaque minute!


Voir la vidéo: Quels bulbes planter en pot en hiver? Ma sélection pour 2017!


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