À ce stade de la saison, vous avez travaillé très dur à la croissance et à la récolte et, espérons-le, vous vous prélassez dans les fruits de votre travail. La chose la plus délicate à propos de tous ces bienfaits en conserve à la maison est de trouver un endroit pour stocker vos boîtes de conserve afin qu'elles soient en sécurité et accessibles pour l'hiver à venir.

Tout d'abord: stockez vos conserves sans les anneaux. Non seulement cela les fait durer plus longtemps afin que vous puissiez les utiliser encore et encore, si par hasard vos aliments transformés devaient se gâter, le pot accumulerait de la pression à l'intérieur et pourrait éclater le pot si l'anneau était serré. Si les anneaux ne sont pas allumés, il y a de meilleures chances que le joint du couvercle se détache sans tout le désordre.

Ensuite, trouvez votre zone de stockage. Si vous avez une cave à légumes, c'est un excellent endroit pour stocker vos conserves. Si ce n'est pas le cas, une étagère placée à l'abri de la lumière directe du soleil et dans une pièce à température contrôlée conviendra parfaitement. Faites de votre mieux pour éviter que les bocaux ne deviennent trop chauds ou ne gèlent. Il est préférable que l’étagère sur laquelle vous stockez vos aliments ait une sorte de protection pour empêcher les bocaux de glisser et de se briser sur le sol. Une armoire avec une porte est idéale, mais même une étagère avec une lèvre fera l'affaire.

Si vous vivez dans une petite maison ou un appartement et que vous n’avez pas beaucoup d’espace sur les étagères pour stocker vos conserves, vous pouvez faire preuve de créativité. Rangez-les derrière le canapé, dans une boîte dans un placard, dans des caisses de votre buanderie ou sous des meubles. Tant que vous avez un accès facile à vos bocaux et que vous pouvez garder une trace de l'endroit où ils se trouvent pour que rien ne soit perdu, tout espace est un jeu équitable.


Hobby Farms publie les informations dont vous avez besoin pour gérer une ferme durable à petite échelle.

Suivant

L'une des nombreuses surprises qui accompagnent l'élevage de poulets est l'apparition de temps en temps d'œufs étranges dans le nichoir.

Il n'est pas rare que de vieux champs non exploités tombent en ruine, mais il est possible de restaurer un vieux champ de foin en suivant ces étapes de base.

Que ce soit pour le lait, les fibres, le travail ou la compagnie, il existe de nombreuses raisons de partager votre terre et votre vie avec des chèvres.

Lorsqu'il fait chaud et sec, le feu à la ferme est une réelle préoccupation. Améliorez la prévention des incendies pour éloigner les flammes, à la fois dans la grange et à l'extérieur.

Vous prévoyez de construire bientôt une grange familiale? Voici quelques points à considérer avant de commencer à construire votre prochaine dépendance.

Les vieilles granges sont belles, mais parfois elles doivent descendre. Voici cinq façons d'utiliser du bois de grange récupéré lorsqu'une structure est démolie.