Les 30 meilleures coupes du monde


Si regarder la Coupe du Monde de la FIFA 2014 a enflammé votre soif d’exploration internationale, nous vous invitons à faire un tour assis des coupes dynamiques du monde. Nous avons fourni un représentant des boissons de toutes les nationalités en lice pour le titre de la Coupe du monde et fourni une inspiration de style ferme afin que vous puissiez essayer votre propre version de ces boissons savoureuses à la maison. Avec seulement quelques ressources de votre propre jardin et ferme, vous pouvez recréer votre propre version de boissons des 32 pays pour en profiter tout en regardant les équipes nationales s'affronter sur le terrain de football.

Que vous appeliez le jeu «soccer» ou «football», vous pouvez apprécier la diversité des saveurs, des styles et des ingrédients représentant les cultures du monde entier.

1. Brésil: la Caipirinha

Cette boisson rafraîchissante est à base de citron vert, de sucre et de cachaça, un spiritueux distillé à base de jus de canne à sucre.

Servez-le à la ferme: Ajoutez vos herbes préférées, comme le basilic ou la coriandre, pour donner à la boisson une touche savoureuse. Ou, mieux encore, faites pousser votre propre tilleul miniature.

2. Mexique: Tequila

Connue pour sa piqûre - et parfois embouteillée avec un scorpion - la tequila est la boisson nationale du Mexique. Il est dérivé du nectar d'agave et porte le nom de la ville où se produit la production d'alcool.

Servez-le à la ferme: Avec un tilleul à portée de main, vous pouvez mélanger une version traditionnelle de la margarita. Garnissez la boisson de coriandre fraîche de votre jardin, ou rendez-la extra-fruitée en secouant la libation avec du sirop de fraise maison.

3. Croatie: Slivovitz

La Croatie vante Slivovitz, une eau-de-vie de prune veloutée souvent présentée comme un bonbon après le dîner. Traditionnellement, il est purement siroté, mais le brandy peut être utilisé dans des cocktails créatifs.

Servez-le à la ferme: Muddle Slivovita, menthe fraîche ou sauge de votre jardin d'herbes aromatiques, ou ajoutez du jus d'agrumes pour plus de saveur. Une autre option est de le servir sur un mélange de jus de pomme frais, un trait de liqueur de cerise, 1/2 once de blanc d'oeuf et du jus de citron pour une version d'un cocktail appelé le Dreidel.

4. Cameroun: Afofo

Afofo, ou «eau de feu», est un vin de palme africain rustique qui ne peut être bu que quelques heures avant de devenir trop acide.

Servez-le à la ferme: Comme le vin de palme est impossible à trouver dans les rayons des magasins, les agriculteurs peuvent se lancer dans la distillation en fermentant du sucre de canne en remplacement de la sève de palme.

5. Pays-Bas: Anijsmelk

Les Néerlandais sont connus pour leur production laitière, il n’est donc pas surprenant qu’une boisson lactée caractérise cette région du monde. Anijsmelk est une boisson matinale classique de lait chauffé et d'anis étoilé.

Servez-le à la ferme: Sur votre cuisinière, réchauffez lentement le lait de chèvre frais avec une pincée d'anis, une herbe qui peut être cultivée dans les régions où les saisons chaudes sont plus longues. Complétez la boisson en remuant dans une cuillère à soupe de miel local.

6. Chili: Mote Con Huesillo

Mote con huesillo, qui se traduit par du blé avec des pêches séchées, est une friandise estivale vendue par des vendeurs ambulants au Chili. Fabriquée à partir de pêches séchées, d'enveloppe de blé (ou de mote), de miel et de bâtons de cannelle, cette boisson sucrée est servie fraîche.

Servez-le à la ferme: Retirez les conserves de pêches en conserve de la récolte de l'été dernier ou les pêches fraîches et même les pruneaux de cette année comme ingrédient de base pour votre propre version. Les apiculteurs peuvent adoucir la boisson avec leur propre miel. Garnir d'un brin de menthe, de thym ou de basilic citron.

7. Australie: bière au gingembre

Alors que la bière et le vin sont aujourd'hui considérés comme les boissons nationales de l'Outback, la bière au gingembre embouteillée en grès était très demandée dans les années 1800.

Servez-le à la ferme: Plante tropicale, le gingembre pousse particulièrement bien dans les climats chauds. Essayez de planter dans une serre ou un pot afin de pouvoir surveiller de près la croissance et l'environnement de la plante. Utilisez votre récolte pour brasser un lot de bière au gingembre pétillante.

8. Colombie: Salpicón

Fidèle à sa recette, salpicón signifie «méli-mélo» ou «mélange» en espagnol. Cette boisson populaire mêle une variété de fruits frais dans un bol de jus d'orange.

Servez-le à la ferme: Récoltez un assortiment de fruits d'été de votre ferme: myrtilles, mûres, melons, pêches et pommes primeurs. Hachez-les et laissez-les reposer dans un bol à punch de jus d'orange fraîchement pressé. Après quelques heures, dégustez refroidi ou versez dans un verre avec de l'eau gazeuse.

9. Côte d'Ivoire: Cacao

La Côte d’Ivoire est de loin le premier producteur mondial de cacao. Profiter d'un match de football avec un verre de cacao glacé rendra hommage à ce pays et à son exportation très appréciée.

Servez-le à la ferme: Si vous élevez des animaux laitiers, vous recevez beaucoup de lait pour faire un lot de cacao glacé. Pendant que vous chauffez votre cacao, ajoutez une touche de menthe ou de lavande fraîche pour une note supplémentaire de saveur. En été, réfrigérer au réfrigérateur et servir sur de la glace.

10. Japon: Aojiru

La traduction japonaise de cette boisson végétale mousseuse est «jus vert», ce qui est approprié car il est fabriqué à partir de légumes-feuilles. Développé pendant la Seconde Guerre mondiale pour compléter l'alimentation de la famille, l'aojiru est censé aider à combattre les maux et augmenter la longévité.

Servez-le à la ferme: Extrayez le jus de chou frisé, de feuilles de moutarde, de bette à carde ou d'un autre membre à feuilles de votre lit de jardin pour faire votre propre version de cette boisson nutritive. Vous pouvez également ajouter des feuilles de thé du pays et un peu de miel pour réduire l'amertume naturelle de la boisson.

11. Grèce: Ouzo

Les autochtones de Grèce disent que leur ouzo bien-aimé est plus qu’un simple esprit national - c’est un mode de vie. Célèbre sur l'île de Lesbos, la liqueur forte à la réglisse noire se déguste traditionnellement à l'apéritif.

Servez-le à la ferme: Pour ceux qui veulent faire sensation lors d'un rassemblement estival, préparez des slushies ouzo festives pour rafraîchir la foule. Mélangez quelques cuillères à soupe de l'esprit grec avec des framboises fraîches de la ferme, des nectarines, du jus de citron et des brins de citronnelle de votre jardin d'herbes aromatiques. Passer le sirop obtenu au tamis et servir sur de la glace pilée.

12. Costa Rica: Refresco

Avec des cultures savoureuses comme la goyave, la mangue et les fruits de la passion qui poussent au Costa Rica, les rafraîchissements ou rafraîchissements, contenant du jus de fruit pressé, du lait ou de l'eau et du sucre ajouté sont des boissons populaires.

Servez-le à la ferme: Vous n'avez peut-être pas de fruits exotiques sur votre parcelle, mais vos melons sont de merveilleuses sources de jus sucré. Pensez à utiliser les jus naturels de pastèque ou de melon de miel pour faire votre propre version country du refresco, qui sera un remplacement bienvenu pour la limonade.

13. Italie: Limoncello

En Italie, un copieux repas se termine par un petit verre d'alcool teinté de jaune pour faciliter la digestion. Cette célèbre gorgée sucrée, appelée limoncello, fait plus que calmer l'estomac - c'est l'inspiration derrière de nombreux autres cocktails décadents à la saveur de citron.

Servez-le à la ferme: Il n’est pas nécessaire de se rendre à Sorrente pour obtenir du limoncello. Il est parfaitement acceptable de cueillir quelques citrons de votre arbre du pays pour fabriquer votre propre carafe de cette célèbre boisson italienne. Zester quelques citrons et les laisser reposer avec de l'alcool neutre pendant plusieurs jours, puis incorporer du sirop simple au goût.

14. Uruguay et Argentine: Mate

Traditionnellement trempé dans une gourde, le maté est une infusion de brindilles et de feuilles vertes de la plante yerba mate de la forêt tropicale. La boisson qui en résulte est amère et noisette et peut être servie avec du lait.

Servez-le à la ferme: Aujourd'hui, de plus en plus d'agriculteurs amateurs cultivent des théiers verts et récoltent les feuilles pour fabriquer leurs propres infusions. Les théiers poussent mieux dans la zone 7, mais beaucoup d'entre nous peuvent les garder toute l'année dans des serres ou même à l'intérieur pour les petits arbres.

15. Angleterre: Hard Cider ou Scrumpy

Si vous avez déjà parcouru une route locale pour récupérer des fruits tombés dans les arbres de vos voisins, vous avez pratiqué la tradition anglaise du «scrumping». Le vieux terme anglais est également l'homonyme d'un cidre dur fait maison.

Servez-le à la ferme: Honorant la tradition de récupération de la boisson, allez fouiner dans votre ferme ou rassemblez vos voisins pour recueillir des fruits tombés par le vent qui conviennent à la fermentation à domicile. Si vous cultivez des pommes, faites fermenter le jus frais avec de la levure de bière pour une infusion maison délicieuse et simple.

16. France: Vin ou Champagne

Avec une riche culture gastronomique, la France a introduit de nombreux vins, eaux-de-vie et liqueurs de spécialité célèbres dans le monde. Pourtant, le vin et le champagne sont les boissons les plus reconnues à l’échelle nationale.

Servez-le à la ferme: Toast le succès de la récolte de la saison avec un cocktail au champagne raffiné. Garnissez votre boisson de fête française d'herbes comme la menthe ou la lavande, ou arrosez-la de sirop de pêche ou de pomme.

17. Équateur: Champús

La boisson nationale de l'Équateur est concoctée avec du maïs et un mélange de fruits assaisonnés d'épices, notamment de la cannelle, des clous de girofle et des feuilles d'orange.

Servez-le à la ferme: Avec une récolte abondante de maïs à votre disposition, vous pouvez expérimenter le brassage de votre propre bière de maïs ou de maïs. Aromatisez-le avec des herbes tirées de votre jardin, et si vous cultivez des oranges, une feuille d'orange.

18. Suisse: jus de pomme pétillant

Les Suisses apprécient la générosité des pommes produites dans leur région sous forme de jus de pomme plate et pétillant.

Servez-le à la ferme: Pendant la récolte d’automne, combinez du jus de pomme frais avec de la levure de boulanger pour créer votre propre version maison de jus de pomme pétillant.

19. Honduras: Licuados

Des fruits tropicaux comme la mangue, la pastèque et les bananes sont mélangés pour faire ces milkshakes fruités couramment appréciés au Honduras.

Servez-le à la ferme: Vos enfants adoreront un milkshake mousseux à la pastèque, au miellat ou au cantaloup utilisant des tranches de melon congelées ou réfrigérées et du lait sucré de vos animaux laitiers.

20. Nigéria: Zobo

Zobo est une boisson violacée unique conçue par les Nigérians en utilisant les fleurs de la plante Roselle, ainsi que de l'ananas et du gingembre, pour faire ce rafraîchissant sans alcool.

Servez-le à la ferme: Un processus très similaire à la création de zobo consiste à aromatiser l'eau avec des pétales de rose. Les roses sont des ingrédients sûrs, colorés et étonnamment adaptables pour la cuisine. Pour faire de l'eau de rose, laissez les pétales de rose frais reposer dans un gallon d'eau pendant plusieurs jours, puis ajoutez le sucre et les jus de fruits.

21. Iran: Thé

Les Iraniens boivent généralement du thé noir avec un peu de sucre au petit-déjeuner, au déjeuner et au dîner.

Servez-le à la ferme: Préparez une tasse de thé noir, mais utilisez des édulcorants naturels comme la plante de stevia cultivée sur place, les feuilles de menthe ou le miel pour imiter le style iranien minimaliste.

22. Bosnie: Rakia

Rakia fait référence à une forte eau-de-vie indigène obtenue en fermentant l'un des nombreux fruits, notamment les prunes, les cerises, les figues, les pommes ou les pêches.

Servez-le à la ferme: Si vous êtes en mesure d'obtenir une eau-de-vie de fruits de la région, suivez la tradition bosniaque en réchauffant la liqueur et en l'aromatisant avec du miel, des pommes non mûres, des pêches séchées ou des herbes de votre jardin.

23. Belgique: genièvre

L'esprit distillé qui a engendré le gin, le genièvre est également la liqueur nationale aromatisée au genièvre des deux équipes de la Coupe du monde, des Pays-Bas et de la Belgique.

Servez-le à la ferme: Réduisez en purée et extrayez le jus des concombres récoltés dans votre jardin et combinez-le avec du genièvre (ou, si vous avez besoin de tricher, un gin réalisable), de la bière au gingembre et un peu de jus de citron pour un cocktail d'été rafraîchissant.

24. Allemagne: Beer / Hefeweizen

Ce n’est un secret pour personne que les Allemands sont des connaisseurs de bière. La tradition brassicole de longue date du pays se manifeste par ses nombreux jardins en plein air, ses variétés de houblon indigènes et la célébration annuelle de l’Oktoberfest, le plus grand festival de la bière au monde.

Servez-le à la ferme: Les Américains surfent sur une vague d'enthousiasme pour le brassage artisanal, avec de nombreuses opérations de brassage maison. Si vous n'êtes pas intéressé à plonger la tête la première dans un nouveau passe-temps brassicole, versez simplement la moitié d'une bière allemande Hefeweizen dans un grand verre et terminez avec des jus de poire, de pomme ou d'autres fruits de votre ferme. Garnir d'une herbe savoureuse, comme du thym, de la sauge ou du basilic citron.

25. États-Unis: Café

L'Amérique aime une bonne tasse de Joe. Environ 83% des adultes américains sont des buveurs réguliers de certaines itérations de café. En fait, les États-Unis sont le plus grand marché du café au monde.

Servez-le à la ferme: Ajouter des herbes de votre jardin, comme la lavande, la verveine citronnelle ou le romarin, à vos filtres à café ou à votre presse française donnera un regain de saveur à votre rituel d'éveil standard dans une tasse.

26. Ghana: Akpeteshie

Comme leur club de football, les natifs du Ghana sont durs en ce qui concerne leurs boissons de loisirs. Une liqueur provenant des communautés de la brousse, l'akpeteshie brûle alors qu'elle traîne jusqu'à l'estomac.

Servez-le à la ferme: Dans la tradition ghanéenne, soulagez la brûlure de cette liqueur avec du sirop de cassonade et des feuilles de menthe verte rafraîchissantes.

27. Portugal / Espagne: Sangre / Sangria

Cette boisson estivale enivrante est appelée «sangre» ou «sangria», ce qui signifie «saigner» dans les langues respectives. La concoction contient des fruits hachés, du vin et un peu de cognac.

Servez-le à la ferme: Avec une bouteille de vin à portée de main, profitez au maximum de vos fruits trop mûrs de la ferme en les hachant pour obtenir un bol de sangre. Vous pouvez utiliser des pêches, des baies, des pommes ou des melons.

28. Algérie: Thé à la menthe

Le thé maghrébin est la boisson nationale de l'Algérie, mais il est également consommé dans toute l'Afrique du Nord. La tisane est généralement servie chaude à toute heure de la journée en signe d'hospitalité.

Servez-le à la ferme: Faites sécher votre propre variété d'herbes vertes - de la verveine citronnée au romarin en passant par la sauge ananas - dans un sac en papier pendant quelques semaines. Faites infuser et savourez un thé maison pur et terreux.

29. Russie: Kvass

Les étrangers sont susceptibles de penser «vodka» lorsque la boisson nationale de la Russie leur vient à l’esprit. Alors que les vodkas sont indélébiles à la Russie, de nombreux indigènes préfèrent un cidre de pain de seigle fermenté appelé kvass.

Servez-le à la ferme: Kvass est mieux fabriqué à partir de zéro à la maison - un processus idéal pour l'agriculteur amateur! Vous devrez fermenter dans des bouteilles en verre une combinaison d'eau, de gingembre, de zeste de citron, de raisins secs, de sucre, de levure et de pain de seigle rassis. Pour une saveur plus dynamique, ajoutez les herbes du jardin de votre choix.

30. République de Corée: Omija Tea

En coréen, omija signifie «baie aux cinq saveurs». Dans ce thé rouge foncé, vous êtes censé goûter cinq saveurs: sucrée, aigre, salée, amère et épicée.

Servez-le à la ferme: Essayez d'obtenir les cinq saveurs d'une version maison de thé omija avec des ingrédients de votre jardin. Considérez comment les ingrédients peuvent s'associer, avec la douceur du miel de ruche, le piquant des poivrons et l'acidité d'un citron Meyer.

Aucune de ces boissons n'est votre tasse de thé? Sirotez l'une de ces autres boissons:

  • Soda à la cannelle et à la tarte aux cerises
  • Cocktails crémeux à la rhubarbsicle
  • Cocktail Bee's Kiss
  • Smoothy aux myrtilles et kiwi
  • Soda au miel et au romarin

A propos de l'auteur: Elizabeth Troutman Adams est une spécialiste des relations publiques et une rédactrice indépendante basée dans la région Bluegrass du Kentucky. En plus du jardinage, de la cuisine et de la ferme, elle adore monter à cheval, pratiquer le yoga et passer du temps avec son bouledogue français Linus et son mari Shawn. Elle blogue sur www.bluegrassgoodness.com.

Tags boissons, boissons, Listes, Coupe du monde


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