Il n'y a jamais eu de meilleur moment pour élever des poulets


Cette seule chose manque toujours dans les articles de la liste sur les raisons pour lesquelles quelqu'un devrait élever des poulets: l'autosuffisance.

Si vous avez hésité à remplir un poulailler avec des poules, que vous achetez toujours des œufs de supermarché et que vous avez remarqué que vous dépensiez deux fois plus cher qu'il y a quelques mois, vous pouvez remercier l'épidémie de grippe aviaire. La bonne nouvelle est qu’il n’ya jamais eu de meilleur moment pour créer le petit troupeau de vos rêves.

Statistiques du troupeau commercial

Les trois quarts des 90 milliards d'œufs que les États-Unis produisent chaque année se retrouvent dans nos cuisines sous forme d'œufs entiers ou dans des aliments transformés, mais le déficit actuel de 45 millions de poulets (10% du troupeau de pondeuses de l'usine) met le système actuel derrière. ses attentes du marché de 30,6 millions d'œufs chaque jour.

Alors que la grippe aviaire de cette année peut certainement affecter les troupeaux de basse-cour, comme elle l’a fait dans le Nord-Ouest au début de l’épidémie, elle se propage en quelque sorte d’une ferme industrielle à une ferme industrielle, mais les experts ont dit qu’ils ne savaient pas pourquoi. Bien que notre système actuel se révèle insoutenable, nous savons qu'il faut environ six mois pour que les poussins nouvellement éclos commencent à pondre. Même si la grippe aviaire prend fin aujourd'hui, nous n'atteindrons les anciens taux de production commerciale que l'année prochaine.

Nous pouvons éviter cette situation en élevant nos propres poulets.

Le troupeau d'arrière-cour

Grâce aux espaces ouverts, à l'air frais, au soleil, à des coopératives propres, à une meilleure nutrition, à une réduction du stress et à des soins individualisés de la part de leurs éleveurs, les poulets des troupeaux de basse-cour n'ont pratiquement pas été affectés par l'épidémie de grippe aviaire de cette année. Les éleveurs de poulets sont bien approvisionnés et donnent même le surplus aux poules. Il n’est pas impossible pour un troupeau de poules de succomber à la grippe, mais c’est beaucoup moins probable et la perte beaucoup moins dévastatrice que des millions.

Les maladies dans les troupeaux de basse-cour sont généralement isolées, de sorte qu'elles ne dévasteront pas une ville entière de ses œufs. Se fier à ses propres poules est la vague du futur - ou plutôt du passé. À tout le moins, c’est un moyen de ne pas compter sur les œufs d’élevage industriel. Si vous perdez un troupeau de cinq poules, vous pouvez reconstituer votre troupeau avec l'aide d'un voisin ou d'un fermier à proximité.

Et si vous pouviez répondre à la majorité de vos besoins en protéines avec vos propres poules?

Produisez plus à la maison

L'Américain moyen mange 250 œufs par an. C'est autant d'œufs que les poules d'usine pondent par an. En supposant que les troupeaux de basse-cour pondent la même quantité, même si je dirais qu'ils pondent un peu plus, une famille de quatre personnes n'aurait besoin que de quatre poules. Avec des œufs si facilement disponibles dans l'arrière-cour, je dirais également que les familles d'éleveurs de poulets mangent beaucoup plus d'œufs que le consommateur moyen, généralement assez pour les amis, la famille et pour congeler en cas de pénurie hivernale. Très peu de gens peuvent garder seulement quatre poules. Les poulets sont tout simplement trop amusants et ils font plus que pondre des œufs.

La raison pour laquelle j'ai commandé des poussins d'un jour et construit une coopérative en 2010 était d'être complètement autonome dans une partie de l'alimentation de ma famille. Mes aspirations de ferme d'agrément devaient commencer dans ma petite cour et je ne laisserais pas ma fraction d'acre m'arrêter.

L’épidémie de grippe aviaire n’a pas affecté les troupeaux des éleveurs de poulets que je connais, mais elle affecte tous les mangeurs d’œufs commerciaux de ma vie. Parmi toutes les raisons de créer un troupeau de poulets, laissez l'autosuffisance en tête de liste.

Tags grippe aviaire, poulets, œufs


Voir la vidéo: JAI FAIT ÉCLORE DES OEUFS DU SUPERMARCHÉ - Marius Raconte


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