La saison n'est pas terminée - 10 tâches de jardinage à préparer pour l'automne


PHOTO: / Flickr

Au milieu de l'été, nos jardins ont atteint leur apogée. Nous pouvons presque regarder notre courge vigne, nos tomates mûrir et notre maïs s'étirer vers le ciel. Alors que nous commençons à profiter des fruits et légumes de notre travail, beaucoup de travail nécessite encore notre attention. La plupart des corvées pendant cette partie de la saison de croissance consistent à maintenir l’apparence et la santé du jardin.

Désherbage, espacement, élagage, piquetage

Une culture fréquente et peu profonde est le meilleur moyen de lutte contre les mauvaises herbes, selon Bob Olen, éducateur en vulgarisation à l'Université du Minnesota. La culture a deux objectifs: elle ameublit le sol, permet à l’air et à l’humidité de circuler autour des racines de la culture, et elle contrôle les mauvaises herbes. Commencez dès que les plantes sont reconnaissables, cultivez légèrement, en ameublissant le 1/2 pouce supérieur du sol. Il est préférable de le faire tôt et souvent pour que le jardin soit beau et que la plante puisse pousser sans concurrence. Les mauvaises herbes se disputent l'eau et les nutriments.

Mon mari a fabriqué un outil pratique qu'il appelle «le désherbeur». Il a simplement attaché une boucle de bande d'acier de 1 à 1 ½ pouce à l'extrémité d'un manche de balai. Tous les quelques jours, il se promène dans notre potager en brandissant le désherbeur. C’est beaucoup plus facile pour le dos que de se pencher pour arracher les mauvaises herbes, et cela ameublit le sol, facilitant la circulation de l’air et de l’humidité autour des racines d’une culture.

Si toutes les graines semées dans le potager avaient la garantie de germer, nous pourrions semer des graines individuelles à des intervalles prédéterminés le long d'une rangée et l'éclaircissage serait inutile. Comme aucune garantie de ce type n’existe, il est courant de semer beaucoup plus de graines que nécessaire, puis d’éclaircir le rang après la germination. Arracher des plants sains hors du sol va à l'encontre du grain pour la plupart des jardiniers, mais cela doit être fait, car les semis surpeuplés se transforment en plantes misérables, longues et improductives. L'éclaircissage est plus facile après une pluie lorsque le sol est encore humide et que les plantes indésirables glissent du sol avec un minimum de perturbations. S'il n'y a pas eu de pluie récente, arrosez votre jardin la veille de votre intention d'éclaircir vos cultures.

Vince Fritz, directeur des opérations à l'Université du Minnesota North Central Research and Outreach Center, pense que mettre les choses trop près les uns des autres est l'une des plus grandes erreurs que les jardiniers font.

«Cela a fière allure en juin et en août, c’est une jungle», dit-il. "Les radis, par exemple, vous pouvez contrôler en mettant simplement autant de graines par pied linéaire." La plupart des paquets de semences contiennent ces informations pour vous.

Même si cela va à l'encontre de ma nature conservatrice de déraciner des semis sains, les carottes doivent se tenir à 1 pouce l'une de l'autre pour faire de leur mieux. Les betteraves et les panais doivent être éclaircis à des intervalles de 2 ou 3 pouces et les plants de chou-rave doivent être espacés de 4 à 6 pouces. Une autre façon d'éviter d'avoir à éclaircir les rangées épaisses consiste à utiliser des graines granulées ou des bandes de graines.

Fritz insiste également sur l'importance de la taille régulière des plants de tomates.

«Beaucoup de jardiniers oublieront de pincer les drageons - ces pousses qui poussent à l'aisselle entre la tige principale (chef) et les feuilles», dit-il. «Alors maintenant, vous avez ce magnifique buisson de tomates emprisonnant beaucoup de nutriments et d'humidité, et cela retarde la floraison. Ces ventouses doivent être pincées au moment où elles commencent à pousser. L'une des façons dont nous pouvons encourager la nouaison à temps est de tailler le plant de tomate à un ou deux principaux chefs. »

La mise en cage ou le jalonnement des plants de tomates fait deux choses importantes: cela les empêche de pourrir car ils sont verticaux plutôt qu’en contact avec le sol horizontalement, et cela aide à prévenir ou à minimiser les maladies foliaires parce que le feuillage ne sera pas mouillé.

Récolte, arrosage, paillage, fertilisation

Josh Kirschenbaum, responsable de la division des légumes et des produits de semences de PanAmerican, décrit le milieu de l'été comme le moment où les cultures commencent à devenir récoltables.

«Rester au courant de la récolte est vraiment important et passionnant, car cela signifie que tout le travail que vous avez effectué avant le milieu de l’été commence à porter ses fruits», dit-il. Il s'habille avec un peu d'engrais naturel pour donner aux plantes un coup de pouce supplémentaire au milieu de l'été. «Si vous récoltez régulièrement des légumes-fruits, tels que des tomates, des courges, des poivrons, les plantes continueront de produire.» Olen récolte les épinards, la laitue et les radis tôt et à temps, mais arrête de récolter la rhubarbe et les asperges avant le 4 juillet.

L'arrosage est essentiel.

«Généralement, un potager à plein régime a besoin de 1½ à 2 pouces d’eau par semaine, en particulier lorsque les cultures passent de l’état végétatif à l’état reproductif - les plantes passant du tissu des feuilles vertes à la floraison et à la fructification, comme les poivrons, les courges et le brocoli, »Dit Fritz. «Un bon apport continu d'humidité est vraiment important, en particulier sur les sols sableux.» Il utilise des tuyaux de trempage plutôt que des arrosages aériens pour minimiser l'humidité foliaire et prévenir les maladies foliaires. L'irrigation goutte à goutte utilise moins d'eau que la plupart des autres formes d'irrigation.

Arrosez tôt le matin par une journée ensoleillée pour permettre au feuillage de sécher et minimiser la quantité d'eau perdue par évaporation. Si vous attendez jusqu'à midi quand le soleil est chaud, vous perdez une grande partie de l'eau. Si vous arrosez tard dans la journée, vous courez le risque que les plantes rentrent le soir avec un feuillage humide, ce qui invite aux maladies. Chaque fois que vous arrosez, faites-le pendant des périodes assez longues afin que le sol soit bien trempé de temps en temps plutôt que légèrement humidifié fréquemment.

L'arrosage n'est jamais plus important que pendant les premiers jours d'une plante dans le sol. Si les graines nouvellement semées se dessèchent, elles ne germeront pas; si les plantes nouvellement émergentes, qui n'ont pas la structure racinaire pour fouiller profondément pour l'humidité, se dessèchent, elles meurent. Il est particulièrement important que les graines de carottes restent humides jusqu'à ce qu'elles germent. Les légumes plantés dans des conteneurs doivent être arrosés tous les jours en été.

Les paillis gardent le sol humide et frais, conservent l'eau, présentent une apparence soignée et réduisent les mauvaises herbes. Des copeaux de bois, de l'écorce de pin déchiquetée, des aiguilles de pin, de l'herbe coupée ou des feuilles déchiquetées sont des choix possibles. Essayez de garder le paillis à environ 2 pouces des tiges des plantes et rappelez-vous que le paillis épuise l'azote du sol à mesure qu'il se décompose, de sorte qu'un engrais supplémentaire sera nécessaire.

Le milieu de l'été est un bon moment pour faire une analyse du sol et fertiliser comme recommandé.

«Quelles que soient les recommandations d'azote pour une culture, faites une application fractionnée», explique Fritz. «Appliquez 50 pour cent des besoins totaux en azote à la culture au moment du repiquage, et l'autre moitié environ quatre à cinq semaines après cela afin de ne pas perdre l'azote des pluies.»

De nombreuses plantes bénéficient de l'ajout d'un certain type d'engrais pour leur donner un coup de pouce au milieu de l'été. Par exemple, j'habille de côté toutes les brassicas toutes les trois à quatre semaines pendant la saison de croissance avec un engrais équilibré, tel que 19-19-19, à raison d'environ 1/2 livre pour une rangée de 10 pieds. Je gratte l'engrais dans le sol de chaque côté du rang et j'arrose pour le dissoudre et le mettre à la disposition des plantes. Les cucurbitacées ont également besoin d'une vinaigrette, tout comme les tomates et les poivrons.

Planter plus

Après avoir récolté des légumes à maturation précoce, tels que les salades, les radis, les pois et les épinards, les jardiniers peuvent planter d'autres cultures au milieu de l'été pour une récolte d'automne. Il est important de connaître la date moyenne du premier gel dans votre région afin de calculer quand planter des légumes tardifs pour qu’ils mûrissent avant d’être tués par le froid.

«Vous pouvez planter de la laitue plus tard dans l'été car elle aura moins de risque de boulonnage, et vous en tirerez toujours un bon rendement», dit Fritz. «Plantez-le dans une zone partiellement ombragée.»

Il dit que tous les brassicas sont moins amers et ont tendance à être plus sucrés lorsqu'ils sont plantés pour mûrir à l'automne.

Olen plante des laitues romaines au milieu de l'été, car elles sont plus tolérantes à la chaleur que les feuilles ou le beurre croquant. Il récolte les principales têtes de brocoli pour favoriser le développement des pousses latérales. Le jardinier de l'Iowa, David Cavagnaro, plante du chou chinois à l'automne et d'autres moutardes, une récolte tardive de concombres et de courges d'été au début de juillet. Il plante de la laitue d'automne et de la coriandre à divers intervalles tout au long de l'été.

Steve Bellavia, qui travaille à la production végétale chez Johnny’s Selected Seeds dans le Maine, effectue des semis successifs de haricots, de laitue, de betteraves, de bette à carde et de radis au milieu de l’été.

«Trop de jardiniers ne plantent une culture qu'une ou deux fois plutôt que plusieurs fois», dit-il.

Patrouille antiparasitaire

Cavagnaro augmente le maintien de l'ordre pour les souris et les campagnols au milieu de l'été.

«Ils adorent la couverture luxuriante du milieu de l'été et le développement de plantes-racines, comme les patates douces, les betteraves, les carottes et les courges d'hiver», dit-il. «Les campagnols doivent être tués avec des pièges à rats, pas des pièges à souris, fixés avec des morceaux de carotte et recouverts par le haut.»

Le chou, le chou-fleur et le brocoli sont tous menacés par la chenille du ver du chou, un ver vert qui criblait les feuilles de trous et se cachait dans les têtes de brocoli. Pour se protéger contre ce ravageur, Fritz utilise des produits phytosanitaires plutôt que des pesticides et des insecticides.

«Les barrières physiques telles que Reemay ou les couvertures flottantes fonctionnent bien sur les brassicas», dit-il. «Ils sont semi-perméables au vent et l'eau y pénètre. Ils sont chers, mais les jardiniers amateurs peuvent les rincer, les stériliser et les réutiliser pendant plusieurs années. Utilisez une couverture comme celle-ci si vous voulez vraiment avoir un jardin biologique. Cependant, si vous voyez des papillons, il y a probablement déjà des œufs, donc si vous mettez une couverture de rang dessus, ces œufs éclosent et ces chenilles feront une merveilleuse fête. "

L'horticulteur de l'Université du Minnesota Extension, Cindy Tong, utilise des tunnels bas avec des filets étincelants pour dissuader les insectes et les lapins. «La partie scintillante agit probablement comme un paillis réfléchissant qui peut repousser certains pucerons», dit-elle.

Fritz ajoute qu'il existe des produits biologiques que vous pouvez utiliser. "Bacillus thuringiensis vient dans différentes applications, et cela fonctionne », dit-il. «Si vous avez de la pluie, vous devez présenter une nouvelle demande car cela n’a pas d’effet résiduel à long terme.» Il suggère également d'éplucher les feuilles extérieures du chou. «Cela dépend de ce que vous recherchez», dit Fritz. «Voulez-vous un jardin absolument magnifique que vous puissiez mettre en valeur, ou êtes-vous vraiment à la recherche de la productivité du jardin?»

Cet article a été initialement publié dans le numéro de juillet / août 2015 de Fermes de loisirs.


Voir la vidéo: Les conseils jardin en septembre


Article Précédent

Comment faire cuire la sauce pour accompagner les boulettes de viande suédoises

Article Suivant

Baume de goudron de pin à l'ancienne