C'est ma ferme hors heure d'été


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La photo ci-dessus montre à quoi ressemble la ferme à cette période de l'année. Noir. Si vous êtes des agriculteurs amateurs comme nous, c'est peut-être à peu près tout ce que vous voyez de votre ferme aussi. Lorsque vous vous réveillez le matin, il fait noir. Vous allez au travail, puis quand vous rentrez chez vous, il fait noir.

Je mentirais si je ne disais pas que je n’ai pas envie de repos d’hiver. Étant donné que nous avons emménagé pendant la période de croissance maximale, nous avons été un peu en retard sur les travaux agricoles depuis notre arrivée. C’est bien de ne pas avoir à se précipiter à la maison pour tondre ou désherber, mais plutôt se concentrer sur la préparation d’un bon repas et la lecture d’un livre. Je me suis plutôt habitué aux promenades nocturnes au coucher du soleil à travers nos bois, donc cela me manquera jusqu'à ce que les jours recommencent à s'allonger. Mais maintenant que la saison de planification a commencé, j'ai hâte de commencer mes feuilles de calcul.

L’une des questions les plus fréquentes qui nous a été posées depuis que nous avons déménagé à la ferme est ce que nous prévoyons de faire avec nos terres. Bien sûr, j’ai eu des idées et des rêves, mais étant donné notre décision plutôt brusque de prendre la vie rurale, je n’étais pas prêt à donner une réponse définitive. Maintenant, M. B et moi avons le temps d'y réfléchir sérieusement. Voici ce que nous avons en tête jusqu'à présent.

1. Cultivez nos légumes

L'un de nos plus grands objectifs est de cultiver et de conserver tous les légumes que nous consommons. Mon pouce vert peut parfois être assez sélectif - préférant les plantes vertes et les herbes faciles à cultiver aux plantes les plus sensibles aux parasites et aux maladies - je sais donc que nous n'atteindrons pas cet objectif la première année. De plus, bien que nous ayons un incroyable lit de 150 par 50 pieds pour commencer, la taille de celui-ci me submerge à ce stade. Nous devrons expérimenter pour déterminer ce qui est faisable compte tenu de nos emplois de 9 à 5.

2. Commencez quelques vivaces

Je suis fasciné par les herbes médicinales et je m'intéresse à ma propre fabrication de médicaments depuis plusieurs années. C’était un de mes rêves de commencer à cultiver les herbes qui jouent le rôle principal dans mes baumes, lotions, teintures et thés, et même si je faisais cela à petite échelle dans mon jardin urbain, les possibilités semblent maintenant infinies. La liste des choses à faire cet hiver est de savoir quelles plantes j'utilise le plus souvent et celles que je préfère cultiver plutôt que d'acheter, puis commencer dans mes magasins d'apothicaire.

3. Canards et porcs

Venant d'un quartier où la HOA n'autorisait pas les poulets, je rêvais aux œufs de jardin depuis des années. Cependant, j'aime aussi renverser les tendances. Même si ce serait génial d’avoir des poulets pour nos œufs du matin, j’aime beaucoup acheter des canards à la place, car même si j’ai beaucoup de sources d’œufs de poule, les œufs de canard sont un peu plus difficiles à trouver. (Avez-vous déjà essayé un œuf de canard dur? Le paradis!)

Nous jouons également avec l’idée des porcs. Nous avons un pâturage rempli d'une légumineuse invasive appelée lespedeza, et jusqu'à présent, le seul conseil que nous ayons reçu pour étouffer le problème dans l'œuf est de Roundup the field. Désolé, cela ne se produit pas! Avec les abeilles à soigner et la médecine des plantes potentielle en préparation, je ne veux pas prendre de risques. J'ai ce qui est à ce stade un plan pas si bien pensé de faire tourner quelques porcs dans le pâturage, de les suivre avec un ensemencement d'herbes indigènes et de fleurs sauvages, et j'espère obtenir de la viande congelée dans le processus. Je ne sais toujours pas quoi faire avec le jardin, donc nous pourrions être dans quelques années là-dessus.

Déterminer les outils dont nous avons besoin

Une partie de tout ce processus de planification consistera à peser les options d'équipement afin que nous puissions commencer la plantation. Nous savons que nous travaillons à petite échelle, mais nous sommes également dans des délais serrés, nous aurons donc besoin d’outils qui nous aideront à rendre notre travail efficace et productif. Après avoir identifié les objectifs agricoles, nous évaluerons nos ressources locales pour déterminer ce que nous pouvons emprunter (auprès des voisins ou du bureau de vulgarisation local), ce que nous devrions louer et dans quoi nous devons investir.

En ce moment, nous avons une ardoise vierge devant nous, et en tant que rêveur, cela signifie que je pense à toutes les possibilités - je veux dire tout d'eux! Cet hiver, il s'agira de prioriser et de mettre en place un plan pour que le printemps venu, quand la lumière du jour brille un peu plus longtemps, nous puissions nous mettre au travail.

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