Autonomisation des fermes urbaines


La rédactrice en chef de UF Lisa Munniksma et le fondateur de Growing Power Will Allen se sont rencontrés sur le stand du festival Idea pour Heine Brothers ’Coffee, une entreprise locale qui fournit du marc de café pour le projet de compost Breaking New Grounds de Louisville.

Qu'est-ce qui me fait sortir du lit à 5 heures du matin un samedi? Rien qui n'ait à voir avec l'agriculture, les chevaux ou l'agriculture urbaine. Ainsi, quand j'ai découvert que Will Allen, fondateur de Growing Power et extraordinaire agriculteur urbain, prendrait la parole un samedi matin au Idea Festival à Louisville, dans le Kentucky, je savais que j'y serais, brillant et tôt.

Allen a parlé à la foule du travail de Growing Power pour former les agriculteurs urbains et éduquer les gens du monde entier sur l'agriculture durable et les aliments nutritifs.

«Ce n’est plus un bon mouvement pour la nourriture. C’est une révolution », dit-il. «Nous avons tous la responsabilité de nous assurer que nos voisins, nos amis et surtout nos jeunes mangent des aliments nutritifs.

D'ici 2050, dit Allen, 80% de la population mondiale vivra dans les villes. «Nous perdons des terres en ce moment même. Nous perdons des agriculteurs en ce moment même. »

Apprendre à cultiver de la nourriture en milieu urbain est plus important que jamais pour nourrir les gens avec une bonne nourriture. Allen souligne que moins d'une semaine après avoir été retirés de la vigne, les légumes perdent 50 pour cent de leurs nutriments. «C’est pourquoi la cuisine locale est si importante.»

Après sa séance, Allen a pris quelques minutes pour me parler - le rendant en retard pour un atelier avec Breaking New Grounds (Désolé, les amis!), Un organisme de formation à l'agriculture urbaine et durable à Louisville - sur le mouvement d'agriculture urbaine. Voici un échantillon de notre conversation:

LM:Quels sont les plus grands défis auxquels sont confrontés les personnes impliquées dans l'agriculture urbaine?

WASHINGTON: Vous pouvez sortir et obtenir toutes les terres que vous voulez, construire toutes les infrastructures que vous voulez, et cela ne signifie vraiment pas grand-chose si vous n’avez pas fait la première chose, à savoir engager la communauté - obtenir la communauté à bord - et cela prend parfois beaucoup de temps. Je pense que c'est l'élément clé. Chaque communauté est différente; certaines communautés sont plus faciles à impliquer que d'autres.

[Commencer petit.]

J'entends les gens dire: «La ville m'offre 200 terrains vacants.»

Et je les regarde et je dis: «OK. Alors, qu’allez-vous en faire?

Et ils disent: "Oh, nous pouvons faire pousser de la nourriture."

Non, vous ne pouvez pas. «Combien de personnes travaillez-vous?»

"C'est juste moi et quelqu'un d'autre."

"Alors, comment allez-vous vous développer sur 200 terrains vacants?"

Il est normal de prendre un terrain vague et d’y présenter une démonstration de ce à quoi [une ferme urbaine] peut ressembler. Faites venir des gens de certaines parties de la communauté et montrez-leur que c'est ce que vous avez fait, et ils pourront dire: «Je veux l'un de ceux qui vivent sur ce terrain vague ici.»

Pour moi, cela a du sens. Cela vous offre également un endroit où vous pouvez faire participer les politiciens, les bailleurs de fonds et d'autres personnes, car les mots ne sont que bon marché. Tu peux tout dire. La raison pour laquelle je montre ces images [dans les présentations] est que c’est le travail que nous faisons; c'est concret. Les gens ne peuvent pas le nier. …

Je pense que c’est vraiment important: l’engagement. Si vous ne pouvez pas faire ce morceau, vous ne pouvez pas avancer. Vous pouvez dépenser tout l'argent du monde. J’ai vu des projets où les gens gagnent 200 000 $ pour un terrain de 100 pieds sur 100 pieds, mais un an plus tard, tout est dans les mauvaises herbes. Qu'est-ce que ça veut dire? Vous devez avoir des gens passionnés; vous devez avoir plus d’une personne. Vous voyez, j’étais une personne qui a lancé ce groupe (Growing Power), mais je dis toujours aux gens d’avoir plus d’une personne parce que je ne voudrais pas que quiconque fasse ce que j’ai fait.

Procurez-vous des partenaires passionnés. … Vous devez avoir quelqu'un qui va s'accrocher.

LM:Dans certaines villes, des ordonnances empêchent les gens d'élever des abeilles, des poulets ou des chèvres. Avez-vous des conseils pour travailler avec les organismes gouvernementaux?

WASHINGTON: Cette ferme de démonstration dont je parlais, amène les politiciens là-bas. Ils sont plus susceptibles de modifier les règles lorsqu'ils voient que quelque chose est un atout pour la ville.
Les politiciens réagissent à ce qui va leur donner des voix. Ils ne réagissent pas à la bonne chose, car la bonne chose pourrait ne pas les faire réélire. Mais si vous êtes en mesure de recueillir suffisamment de soutien et que vous avez quelque chose que les gens veulent voir et que vous pouvez le démontrer, ils vont le soutenir. Je fais avancer la politique avec notre projet de démonstration que je ne le fais simplement en me mettant en ligne pour leur parler comme si j'étais un lobbyiste.

LM:Comment les personnes qui débutent dans l'agriculture urbaine peuvent-elles trouver les ressources dont elles ont besoin?

WASHINGTON: Venez aux ateliers. À Breaking New Grounds [à Louisville, Ky.], Nous organiserons une série d’ateliers en tant que centre de formation régional. Ils peuvent venir à Milwaukee pour une formation pratique à partir de zéro. C’est ainsi que vous commencez. [D'autres centres régionaux de formation à la sensibilisation de Growing Power sont répertoriés sur www.growingpower.org, et d'autres organisations organisent des ateliers dans les communautés du pays.]

Lors de ces ateliers, vous rencontrez d'autres personnes. Souvent, les gens viennent à un atelier et rencontrent des gens dans leur propre région qui font un travail similaire qu’ils ne connaissaient même pas. C’est une autre façon pour eux de s’engager, car vous avez besoin de partenariats pour faire ce travail. Vous ne pouvez pas le faire isolément. … Ce sont des trucs communautaires.


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